■一位安寧醫生給你健康的另類觀點
■這本書讓你思考什麼?
以前我們教育孩子「不能偏食」的理由,說是必須要「均衡攝取營養」才會健康。但是,現在如果偏食某一味,而那一味剛好「食安(食品安全)」出問題,就會不小心中毒太深,因此「不能偏食」的理由變成是:必須「均衡攝取毒素」!
廣欽老和尚在即將圓寂之前,據說曾經出考題給徒弟,題目是叫他們隔天要唱頌整部大藏經,徒弟們都很納悶,把三藏十二部經典全部搬出來,問師父要先從哪一部開始頌,廣欽老和尚只回答:「總誦!」意思是全部都要,全部的弟子都就此傻眼。
過了一會兒,只見他老人家自顧念起「阿彌陀佛」,事後大家才知真意:原來一句阿彌陀佛就已經是大藏經的總頌。我們常常把修行搞得五花八門,卻忘記一門深入就是總持。
我們也常常把生活搞得錯綜複雜且紛擾不堪,卻忘記最簡單的理念與想法,以及根植於人性當中的單純。
所以我認為,要「常保身心安康」,就要從「簡單生活」做起。
作者介紹
作者簡介
許禮安醫師
1965年生,高雄人,高雄醫學院醫學系畢業。
曾任:
國防部陸軍第八軍團司令部軍醫官兼法醫官。
花蓮慈濟醫院家庭醫學科及心蓮病房 主治醫師。
行政院衛生署花蓮醫院 家醫科主任。
花蓮縣醫師公會 理事。
屏東美和科技大學 兼任講師
現任:
高雄市張啟華文化藝術基金會 執行長
台灣安寧緩和醫學學會 理事
台灣安寧照顧協會 理事
衛生福利部屏東醫院 家醫科兼任主治醫師(98年4月迄今)
高雄醫學大學「生死學與生命關懷」兼任講師
作品:
《心蓮心語—安寧療護與生死學》、《在心蓮病房的故事》、《一個安寧醫生的手札—在心蓮病房的故事2》、《我還活著—在心蓮病房的故事3》、《蓮心安在—在安寧病房的故事4》、《醫院的大小事—許禮安醫師的手記》、《許禮安醫師的家醫講座》、《橫跨生死長河—病情世界的多重現象分析》、《安寧緩和療護》、《人生,求個安寧並不難》、《那些菩薩給我們的故事—安寧療護故事集》、《安寧療護的100個小故事》、《許禮安談生說死》、《我對安寧療護的顛覆思考與經驗談》
許禮安手機(安寧諮詢專線,24小時開機):0955-784-748
許禮安e-mail:[email protected]
部落格:隨意窩Xuite日誌「許禮安的安寧療護與家醫專欄」
臉書:「許禮安」
許禮安醫師
1965年生,高雄人,高雄醫學院醫學系畢業。
曾任:
國防部陸軍第八軍團司令部軍醫官兼法醫官。
花蓮慈濟醫院家庭醫學科及心蓮病房 主治醫師。
行政院衛生署花蓮醫院 家醫科主任。
花蓮縣醫師公會 理事。
屏東美和科技大學 兼任講師
現任:
高雄市張啟華文化藝術基金會 執行長
台灣安寧緩和醫學學會 理事
台灣安寧照顧協會 理事
衛生福利部屏東醫院 家醫科兼任主治醫師(98年4月迄今)
高雄醫學大學「生死學與生命關懷」兼任講師
作品:
《心蓮心語—安寧療護與生死學》、《在心蓮病房的故事》、《一個安寧醫生的手札—在心蓮病房的故事2》、《我還活著—在心蓮病房的故事3》、《蓮心安在—在安寧病房的故事4》、《醫院的大小事—許禮安醫師的手記》、《許禮安醫師的家醫講座》、《橫跨生死長河—病情世界的多重現象分析》、《安寧緩和療護》、《人生,求個安寧並不難》、《那些菩薩給我們的故事—安寧療護故事集》、《安寧療護的100個小故事》、《許禮安談生說死》、《我對安寧療護的顛覆思考與經驗談》
許禮安手機(安寧諮詢專線,24小時開機):0955-784-748
許禮安e-mail:[email protected]
部落格:隨意窩Xuite日誌「許禮安的安寧療護與家醫專欄」
臉書:「許禮安」
目錄
如何常保身心安康(代序)
第一部分怎樣生活最簡單:食衣住行育樂
第二部分關於空氣污染與菸害防制:人命在呼吸之間
第三部分失智症的真相:不是故意忘記與返老還童
第四部分失眠的真相:不要用安眠藥把自己打昏
第五部分醫療常識的社會教育:醫界少做的一件大事
第六部分 癌症的預防:怎樣才不會得癌症?
第七部分 預防保健與健康教育:預防重於治療
第八部分 心理健康:生死悲傷都需要準備
第九部分 醫療體系的內幕:醫師觀察筆記
第十部分 心理建設的重要:看待世界保健康
第一部分怎樣生活最簡單:食衣住行育樂
第二部分關於空氣污染與菸害防制:人命在呼吸之間
第三部分失智症的真相:不是故意忘記與返老還童
第四部分失眠的真相:不要用安眠藥把自己打昏
第五部分醫療常識的社會教育:醫界少做的一件大事
第六部分 癌症的預防:怎樣才不會得癌症?
第七部分 預防保健與健康教育:預防重於治療
第八部分 心理健康:生死悲傷都需要準備
第九部分 醫療體系的內幕:醫師觀察筆記
第十部分 心理建設的重要:看待世界保健康
序
代序
如何常保身心安康
106年6月9日晚上在高雄市國軍英雄館一樓「黃鶴樓」餐廳,進行「安寧.藝術.美學—安寧因藝術活得更美好」公益講座,章啓東董事長召集連他本人共三位壽星,舉辦七十大壽的壽宴,邀我去簡短演講「安寧療護」,他想要順便幫「高雄市張啓華文化藝術基金會」募款,而募款剛好是我最不擅長的工作。
張啓華基金會帶去幾箱我寫的書、畫家張啓華畫冊和「全國安寧療護繪畫比賽」十年畫冊進行義賣。來參加壽宴的客人當中有人詢問:「許醫師,有沒有可以學習怎樣活得健康的書?」我只能回答:「目前我還沒寫出這樣的書。」其實,十幾年前我出版過一本《許禮安醫師的家醫講座》(海鴿文化95年3月),因為賣得不好,早已絕版。
近年來,我接續出版:《人生,求個安寧並不難》(華成圖書102年8月)、《那些菩薩給我們的故事—安寧療護故事集》(海鴿102年9月)、《安寧療護的100個小故事》(海鴿103年6月)、《生死關懷的100個小故事》(海鴿104年3月)、《許禮安談生說死》(海鴿105年10月)。這幾本放在會場義賣,可能不少人會覺得「生死」、「安寧」字眼,相當觸霉頭。
其實早在101年開始,我就預備寫些關於「如何永保安康」的文章。後來,千佛山的《佛弟子月刊》,主編師父邀我連續寫了好幾期預防保健的專欄文章。期間陸續有零星的邀稿,我總是直接答應,才能讓自己在截稿期限內完成。現在既然有人在問,表示因緣俱足,該來認真寫完一整本關於預防保健或永保安康的書。
我很早就知道,有些時候主題必須轉個彎,我總說:「演講題目僅供參考,反正就算是預防保健,我還是可以講到安寧療護與臨終關懷。」寫書二十多年,出版十五、六本,知道預防保健類的暢銷書大概都是:抗癌成功,永保青春、健康、美麗,養顏美容、減肥瘦身等。我習慣這樣說:「我的書不暢銷。因為要抗癌成功才會大賣,而我書中故事的主角全都死光了,所以就都賣不出去。」
其實我目前正在進行,而且接近完成的書,是《安寧療護的100個小故事》的續集:《安寧療護的思考短文(書名暫定)》。不過,因為天生勞碌命,我已經習慣「不得休息」的狀態。總是在事情尚未但接近完成的緊迫感與倦怠感交錯的時刻,就要開始給自己下一個目標,然後才會非常有動力的點燃引擎向前衝。
我在之前的「安寧療護」演講系列題目,曾經用過「如何常保身心安康」,講義部分內容就是拿我收錄在《許禮安醫師的家醫講座》,一篇將近七千字的文章:「怎樣生活最簡單」。我過去有六本由海鴿文化出版但已經絕版的書,後來羅清維老闆幫我精選文章集結出版《那些菩薩給我們的故事—安寧療護故事集》,而「怎樣生活最簡單」一文不算安寧故事,因此就未被收錄在其中。
我認為要「常保身心安康」就要從「簡單生活」做起,於是就決定由此出發,開始整理預防保健與健康促進的觀念。只要是我決定寫書的目標,到目前為止都可以陸續達成,但是請別誤會成「都一定可以出版」。我一向都把寫書和出書分開,寫書絕對是我可以努力達成的,至於能否出書,那就是出版社老闆要去傷腦筋的事情了。
我已經邁開寫新書的第一步,那就是先把序文寫好!
接下來,就是努力在生命結束之前,完成在人間的使命。
106-06-10(六)15:26定稿/高雄安居
如何常保身心安康
106年6月9日晚上在高雄市國軍英雄館一樓「黃鶴樓」餐廳,進行「安寧.藝術.美學—安寧因藝術活得更美好」公益講座,章啓東董事長召集連他本人共三位壽星,舉辦七十大壽的壽宴,邀我去簡短演講「安寧療護」,他想要順便幫「高雄市張啓華文化藝術基金會」募款,而募款剛好是我最不擅長的工作。
張啓華基金會帶去幾箱我寫的書、畫家張啓華畫冊和「全國安寧療護繪畫比賽」十年畫冊進行義賣。來參加壽宴的客人當中有人詢問:「許醫師,有沒有可以學習怎樣活得健康的書?」我只能回答:「目前我還沒寫出這樣的書。」其實,十幾年前我出版過一本《許禮安醫師的家醫講座》(海鴿文化95年3月),因為賣得不好,早已絕版。
近年來,我接續出版:《人生,求個安寧並不難》(華成圖書102年8月)、《那些菩薩給我們的故事—安寧療護故事集》(海鴿102年9月)、《安寧療護的100個小故事》(海鴿103年6月)、《生死關懷的100個小故事》(海鴿104年3月)、《許禮安談生說死》(海鴿105年10月)。這幾本放在會場義賣,可能不少人會覺得「生死」、「安寧」字眼,相當觸霉頭。
其實早在101年開始,我就預備寫些關於「如何永保安康」的文章。後來,千佛山的《佛弟子月刊》,主編師父邀我連續寫了好幾期預防保健的專欄文章。期間陸續有零星的邀稿,我總是直接答應,才能讓自己在截稿期限內完成。現在既然有人在問,表示因緣俱足,該來認真寫完一整本關於預防保健或永保安康的書。
我很早就知道,有些時候主題必須轉個彎,我總說:「演講題目僅供參考,反正就算是預防保健,我還是可以講到安寧療護與臨終關懷。」寫書二十多年,出版十五、六本,知道預防保健類的暢銷書大概都是:抗癌成功,永保青春、健康、美麗,養顏美容、減肥瘦身等。我習慣這樣說:「我的書不暢銷。因為要抗癌成功才會大賣,而我書中故事的主角全都死光了,所以就都賣不出去。」
其實我目前正在進行,而且接近完成的書,是《安寧療護的100個小故事》的續集:《安寧療護的思考短文(書名暫定)》。不過,因為天生勞碌命,我已經習慣「不得休息」的狀態。總是在事情尚未但接近完成的緊迫感與倦怠感交錯的時刻,就要開始給自己下一個目標,然後才會非常有動力的點燃引擎向前衝。
我在之前的「安寧療護」演講系列題目,曾經用過「如何常保身心安康」,講義部分內容就是拿我收錄在《許禮安醫師的家醫講座》,一篇將近七千字的文章:「怎樣生活最簡單」。我過去有六本由海鴿文化出版但已經絕版的書,後來羅清維老闆幫我精選文章集結出版《那些菩薩給我們的故事—安寧療護故事集》,而「怎樣生活最簡單」一文不算安寧故事,因此就未被收錄在其中。
我認為要「常保身心安康」就要從「簡單生活」做起,於是就決定由此出發,開始整理預防保健與健康促進的觀念。只要是我決定寫書的目標,到目前為止都可以陸續達成,但是請別誤會成「都一定可以出版」。我一向都把寫書和出書分開,寫書絕對是我可以努力達成的,至於能否出書,那就是出版社老闆要去傷腦筋的事情了。
我已經邁開寫新書的第一步,那就是先把序文寫好!
接下來,就是努力在生命結束之前,完成在人間的使命。
106-06-10(六)15:26定稿/高雄安居
內容連載
怎樣生活最簡單:飲食(一)
民以食為天
這一系列文章,是以我在民國93年2月寫的一篇演講稿「怎樣生活最簡單」為骨架,開始添加細節內容,並分成不同篇章主題進行改寫。我從飲食、衣服、住與行、育樂、修行等各方面,來看怎樣可以讓生活變得更簡單,這其實是一個生性懶惰的人想要「野人獻曝」,以我自身的想法與做法拿來當對照組,看看有沒有辦法讓生命變得單純一些。
「人良」為「食」與不能「偏食」
台灣近年來食品安全問題層出不窮,古人有言:「民以食為天」,有雜誌報導把「食」字拆開來看是「人、良」二字,說文解字:「人良為食」,現在因為「人不良,故食不安」。
以前我們教育孩子「不能偏食」的理由,說是必須要「均衡攝取營養」才會健康。但是,現在如果偏食某一味,而那一味剛好「食安(食品安全)」出問題,就會不小心中毒太深,因此「不能偏食」的理由變成是:必須「均衡攝取毒素」!
例如:之前有幾個品牌的布丁爆發「食安」問題,其中統一布丁也「中鏢」,而我兒子從小就只愛吃統一布丁,我們親愛的家人就成為受害者。但是,統一公司卻強調他們自己也是受害者,於是就不需要為消費者負責,我們當然就得不到賠償。
此例一開,食品公司就可以不需要為食材與商品來源把關,爆發「食安問題」後還能毫髮無傷的全身而退,倒楣的只有花錢給廠商賺走的消費者,於是消費者從此就不可能得到任何保障。我認為:法官可能不知道:將來他自身和家人也會成為「無良廠商」的受害者!
從此,我們家去買布丁,就要比照企業的「多角化經營」,俗話說的好:「雞蛋不可以放在同一個籃子裡」,這樣萬一某個品牌「中鏢」:爆發「食安」問題,我們還不至於累積攝取過量的毒素。對於這種「無良」的廠商,消費者其實不需要對它太過於忠心耿耿!
天地良心與天理報應
我在張啓華文化藝術基金會開辦「預防保健與醫療常識」課程,頂新集團爆發餿油與劣油事件時,消費者群起抵制,有學員恨恨地公開說:「這種人將來生兒子孫子會沒屁眼!」我說:「請問他信嗎?你只能期望他將來下地獄進油鍋時,用的正是他自家生產的油!」
民以食為天
這一系列文章,是以我在民國93年2月寫的一篇演講稿「怎樣生活最簡單」為骨架,開始添加細節內容,並分成不同篇章主題進行改寫。我從飲食、衣服、住與行、育樂、修行等各方面,來看怎樣可以讓生活變得更簡單,這其實是一個生性懶惰的人想要「野人獻曝」,以我自身的想法與做法拿來當對照組,看看有沒有辦法讓生命變得單純一些。
「人良」為「食」與不能「偏食」
台灣近年來食品安全問題層出不窮,古人有言:「民以食為天」,有雜誌報導把「食」字拆開來看是「人、良」二字,說文解字:「人良為食」,現在因為「人不良,故食不安」。
以前我們教育孩子「不能偏食」的理由,說是必須要「均衡攝取營養」才會健康。但是,現在如果偏食某一味,而那一味剛好「食安(食品安全)」出問題,就會不小心中毒太深,因此「不能偏食」的理由變成是:必須「均衡攝取毒素」!
例如:之前有幾個品牌的布丁爆發「食安」問題,其中統一布丁也「中鏢」,而我兒子從小就只愛吃統一布丁,我們親愛的家人就成為受害者。但是,統一公司卻強調他們自己也是受害者,於是就不需要為消費者負責,我們當然就得不到賠償。
此例一開,食品公司就可以不需要為食材與商品來源把關,爆發「食安問題」後還能毫髮無傷的全身而退,倒楣的只有花錢給廠商賺走的消費者,於是消費者從此就不可能得到任何保障。我認為:法官可能不知道:將來他自身和家人也會成為「無良廠商」的受害者!
從此,我們家去買布丁,就要比照企業的「多角化經營」,俗話說的好:「雞蛋不可以放在同一個籃子裡」,這樣萬一某個品牌「中鏢」:爆發「食安」問題,我們還不至於累積攝取過量的毒素。對於這種「無良」的廠商,消費者其實不需要對它太過於忠心耿耿!
天地良心與天理報應
我在張啓華文化藝術基金會開辦「預防保健與醫療常識」課程,頂新集團爆發餿油與劣油事件時,消費者群起抵制,有學員恨恨地公開說:「這種人將來生兒子孫子會沒屁眼!」我說:「請問他信嗎?你只能期望他將來下地獄進油鍋時,用的正是他自家生產的油!」
網路書店
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