美國亞馬遜評價4.5顆星
喬‧克萊謝夫斯基、貝瑞‧H‧寇恩兩位醫學權威,強力推薦!
健康養生書籍大多告誡讀者「不該吃哪些東西」,但本書要告訴你「該吃哪些美味食物」,才會使人生健康又快樂!
◎關於健康,你一定聽過這幾種錯誤說法:
滴酒不沾才是健康------NO!啤酒中的麥芽和啤酒花,含有抗氧化物與抗癌物質。
糖份都是不好的------ NO!成份天然的糖有效預防糖尿病、大腸激躁症和失智症。
低脂食品比高脂健康------- NO!,許多低脂產品為了美味添加化學物質,也無助於減重。
高強度運動才有效----- NO!適度運動、享受運動,比每天高強度運動來得健康。
天氣熱盡量少曬太陽------ NO!陽光使人體產生維生素D,增強免疫系統、降低憂鬱症。
生病就要吃藥、多做檢查------ NO!沒必要的藥物和療程,有許多潛在風險。
◎權威醫師掛保證:掌握17個自癒力關鍵=輕鬆得到健康
你如果明明吃得很少、大量運動,做了各項健康檢查,為何還是一堆「紅字」?必須誠實告訴各位的是,許多你們深信不疑的健康資訊,多半是錯誤資訊或過時的偽知識。
來看看這本書吧!美國醫師博士聯手資深健康記者,以最新最正確的科學研究為依據,顛覆幾十年來大眾的錯誤認知,指出17個易執行、不花錢的人體自癒關鍵。以品酒、飲食及生活方式等,分章詳細說明:只要吃對好東西、身心愉快、適度運動,就是維持健康的長久之計。
◎越早開始這樣吃,身體越快好起來!
人體好比一部精密的機器,環環相扣,頭痛治痛、腳痛醫腳的時代已經過去了。作者超過35年的醫療現場經驗,加上可信的科學研究,證實好的食物與生活習慣,是如何與身體產生良性的交互作用,而有效降低心血管疾病、免疫系統失調、糖尿病、膽固醇過高和癌症等等,現代社會常見的疾病。
更驚人的是,指出長久以來被抹黑的美食──蛋糕、巧克力、麵包、全脂食物和酒類,只要適量品嘗,居然有效增進身心健康!
◎科學背書教你正確知識,粉碎不實迷思!
網路謠言、假消息滿天飛,該買什麼產品、怎麼用怎麼吃,看本書給你正確答案。
‧傳統肥皂最安全:市售肥皂大多含有三氯沙及三氯卡班等化學物質,經動物研究證實有害。 阿嬤時代的天然肥皂,就有很好的清潔效果了。
‧擦防曬乳不一定防曬:許多防曬乳無法阻絕可能引發癌症的紫外線,質料輕透的防曬衣物、帽子和撐陽傘的效果更好。
‧不是餓就能瘦:作者獨創「VIP不節食飲食法」,整合地中海飲食、原始人飲食和素食等三種最健康飲食法,是最有效、最符合人性的的飲食瘦身法。
‧澱粉類是減重好物:澱粉類的義大利麵、馬鈴薯和其他優質碳水化合物,能讓人迅速有飽足感、減少想吃東西的慾望,經證實有助減重。
‧麩質沒那麼可怕:麩質的副作用被過份誇大,它其實含豐富蛋白質,適量攝取對於多數人來說都有益健康。
名人推薦
晨光健康營養專科諮詢中心院長 趙函穎
「作者以幽默的方式提供見解和科學證據,來反對剝奪、羞辱和肆無忌憚的消費主義時尚文化。他們將甜蜜的生活徹底發揮,並且在此過程中,展示了幸福和真正的關懷。自我需要正確的放縱。」-斯蒂芬‧奧爾布里斯博士,民俗學家&馬薩諸塞大學分校副教授
「我開創了『靈活節食』方法25年,我喜歡看到類似這本書的資訊,從嚴格的飲食教條中挖除粗糙的學說。作者提醒我們,健康的生活方式可以很有趣!」-喬‧克萊謝夫斯基博士,《飲食文獻永久減肥指南》作者
「這本書非常有趣,你可能不會注意到它是一本非常具有思考性和科學性的書。我已經教授統計學和研究設計方法超過30年,所以我可以證明作者評估相關證據時的謹慎度和客觀性。」-貝瑞‧H‧寇恩博士,紐約大學心理學碩士課程主任
「讀這本書是如此有趣,使得健康生活和幸福生活可以是一體的。你不會再為生活中的罪惡感到羞愧而內疚!」-喬希‧帕希根,知名體育旅行作家
「這本書強調,享受生活中的一些簡單快樂,可以與健康的生活方式保持一致。就像我們一直都知道吃冰淇淋很有趣,很高興聽到冰淇淋可以成為健康生活的一部分。所以,享受一點冰淇淋,閱讀這本書,並保持健康。」-傑里‧格林菲爾德,Ben&Jerry's冰淇淋聯合創始人