青紅甜燒白

　　感情是美食的心事，或因饑渴、或因追尋、或因偶遇、或因激動、或因懷念……平凡的食物也格外銷魂。

　　秦始皇早已享用「刺身」了、鹹燒白和甜燒白、隔夜榴槤、大阿蘇「萬能茶」、死咬不放、搓圓仔湯、「不知火」、吃皮、小吊梨湯、那怕店主惡？、嬌媚的湯包、綠豆椪、白鶴清酒風呂、「布拉」不是「拉布」、葱白湯和葱蛋餅、青和紅、黑狗兄愛吃黑貓包、冒牌橙、續斷……
 

作者簡介

李碧華

　　出生、成長於香港，曾任記者、電視編劇、電影編劇及舞劇策劃。在香港暢銷報刊撰寫專欄及小說，結集出版逾百本，並有多國譯本。小說《胭脂扣》、《霸王別姬》、《青蛇》、《秦俑》、《潘金蓮之前世今生》、《川島芳子》、《誘僧》、《餃子》等被改編拍成電影，廣受好評，雖獲獎無數，卻如已潑出去的水，只希望最好的作品仍未寫就。

　　李碧華作品以「癡男怨女，悲歡離合」與命運的微妙關係、奇情怪異題材，天馬行空，創出獨特風格。

　　2008年，日本著名導演蜷川幸雄執導了舞台劇《霸王別姬》，巡迴演出，獲得空前反響。2010、11年以生死愛恨與北京上海為背景的《生死橋》，及隔世輪迴千年愛火不滅的《秦俑》，接連改編為中央電視台大戲，收視率極高。

　　李碧華少時習中國舞十年，在紐約艾雲雅里現代舞蹈團上過課程，曾任「香港舞蹈團」大型舞劇《搜神》、《女色》、《胭脂扣》（舒巧老師作品）、《誘僧》之策劃。2011、12年山西華晉舞劇團之《粉墨春秋》根據其原著改編，並由她編劇，邢時苗編導，黃豆豆、王廸主跳，作全國及世界巡演。《青蛇》（“GREEN SNAKE”）舞台劇是李碧華與中國國家話劇院之合作，2013、14年參與全球十多個藝術節巡演。

　　其鬼魅小說深受讀者歡迎，該系列改編拍成電影《迷離夜》、《奇幻夜》，「振興港產片，殺出陰司路」為台前幕後合作者打友情牌共同心願。

　　李碧華認為人生追求不外「自由」與「快樂」，作風低調，活得逍遙。