冰箱常備菜130道:1台冰箱就是整個廚房!

冰箱常備菜130道:1台冰箱就是整個廚房!
定價:350
NT $ 245 ~ 315
  • 作者:ORANGE PAGE
  • 出版社:出色文化
  • 出版日期:2017-06-12
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9869441483
  • ISBN13:9789869441483
  • 裝訂:平裝 / 144頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
 

內容簡介

  ★★ 日本第一名常備菜食譜!熱銷突破114萬冊!
  好吃又好做,3步驟快速上菜!
  1道小菜還有多種吃法,輕鬆變化新花樣,
  有了這些常備菜,再忙碌也能好好吃飯!

  ★ 日本第一名常備菜食譜!熱銷突破114萬冊!
  好吃又好做,3步驟快速上菜!
  1道小菜還有多種吃法,輕鬆變化新花樣,
  有了這些常備菜,再忙碌也能好好吃飯!

  ★★ 1台冰箱,就是整個廚房!
  忙碌的上班族和主婦們最強救星!
  130道常備菜,5分鐘即可上桌,
  利用周休二日先做好,
  天天搞定一日三餐,帶便當也很方便喔!

  ★書中特別增錄的「早上沒有時間做便當、晚上沒有時間煮晚飯」的設計組合,教你用常備菜來組合「男生便當」、「女生便當」、「兒童便當」、「趕時間的2道菜定食」、「在家小酌的下酒菜」,超級方便的貼心小建議!

  ★★ 日本讀者好評推薦不斷!
  「本來還以為料理都要剛起鍋的時候才會好吃,沒想到冷掉也很美味,真是令人大吃一驚!」這就是這本食譜的特色。  
   
  ★★每道菜詳細卡路里,對想減肥、瘦身的人非常實用!
 

作者介紹

作者簡介

オレンジページ
ORANGE PAGE


  成立於1985年,是專門出版烹飪、生活類雜誌的出版社,並推出了專業網頁,以簡單而美味的料理方式,出版一系列暢銷食譜而大受歡迎。
 

目錄

早上沒有時間做便當、晚上沒有時間煮晚飯
佳評如潮的「專為忙碌上班族介紹的常備菜」食譜一應俱全。
CONTENTS
食材別&卡路里別INDEX
掌握住排列組合的技巧!
早上沒有時間做便當&晚上沒有時間煮晚飯
設計菜單的貼心小建議…8
做飯前先check!
基本的保存法和重新加熱的方法

PART1
份量十足,最適合當主角!

用一個平底鍋就可以搞定的主菜
主菜排行榜BEST3
用平底鍋煎!
用平底鍋炒!
用平底鍋煮!
用平底鍋炸!
只要把湯倒進去,就大功告成了!
用「烤味噌球」來製作美味味噌湯!

PART2
色彩繽紛,不可或缺的重要配角!

靠一種蔬菜完成五顏六色的配菜
用紅色蔬菜
蔬菜1 小番茄
蔬菜2 紅椒
蔬菜3 紅蘿蔔
紅色蔬菜的多一道食譜
紅色蔬菜+1食材=『份量十足的沙拉』
用白色蔬菜
蔬菜1 高麗菜、白菜…50
蔬菜2 馬鈴薯、芹菜、白蘿蔔……etc. 
白色蔬菜的多一道食譜
白色蔬菜+1食材=『份量十足的炒菜』
用綠色蔬菜
蔬菜1 青菜
蔬菜2 青椒
蔬菜3 花椰菜、小黃瓜……etc. 
綠色蔬菜的多一道食譜
綠色蔬菜+1食材=『份量十足的水煮菜』

PART3
最好記起來的常備菜陣容

用基本菜色生出一道「有的話更好」的佳餚
煎蛋捲
烘蛋餅
馬鈴薯沙拉
通心粉沙拉
滷羊栖菜
滷蘿蔔絲
滷黃豆
 



  這是一本「專為忙碌的人設計的常備菜」! 
  利用身邊的材料,任誰都不會失敗的好吃食譜,都在這本書裡。

  只要利用周休二日或平日閒暇的時候,
  把可以用來帶便當,也可以用來當晚飯的菜餚,事先做起來放冰箱,
  ●早上不用早起,也可以轉眼間就準備好便當
  ●晚上只要把菜加熱,就可以馬上把晚飯端上桌
  每天都要煮飯這件事,肯定會一下子變得很輕鬆!

  從份量十足的主菜到一種蔬菜就能搞定的各式配菜,
  再到大家都愛吃的煎蛋捲、南洋風炸雞塊、薑燒豬肉、馬鈴薯燉肉、韓式涼拌花椰菜、櫻花蝦涼拌豌豆莢…,
  如此美味,卻又超級簡單!

  130道吮指回味的常備菜,天天都能輕鬆煮晚飯、帶便當!
  只要有心,家就是美味小食堂!
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