咖啡達人教你學拉花
咖啡達人教你學拉花
36款個性×可愛×獨特的咖啡拉花
拉花，是每個咖啡癮者品味咖啡時，一方面享受牛奶與咖啡結合的香醇濃郁，二方面又能欣賞咖啡師傅巧手繪製的拉花圖案，達到感官與心靈上的雙重滿足。
本書從沖煮咖啡的基礎開始教起，包括：如何使用義式咖啡機煮出濃縮咖啡、如何製作綿密細緻的奶泡、拉花的工具與基本技巧，都是想學拉花的你不可不知的知識。
接下來就正式進入拉花的主題，從基本款的愛心型、樹葉造型開始，只是單純運用拉花綱杯，就能創作出這麼多繽紛美麗的造型；或是奶泡倒進咖啡後先不拉花，而是將奶泡撲滿整個杯子，像一張小小的畫布，再運用一點小道具，用竹籤畫個幾筆，以簡單的線條勾勒出喜怒哀樂的圖案，或是富士山、怪獸哥吉拉、東京鐵塔、(土反)本龍馬、風鈴與夏天……充滿創意又幽默的可愛拉花。
最後更大公開書中所採訪的三位咖啡師傅的獨門大絕招，給你最不藏私的拉花秘笈！
本書特色
● 清楚圖解：所有拉花圖案都有明確的步驟圖解，學會拉花技巧一點也不難。
● 由簡而繁：圖案從簡單到複雜，循序漸進慢慢練習，你也可以成為咖啡大師！
● 花樣最多：除了基本的愛心、樹葉型，善用小工具，還能勾勒出各種文字或可愛造型拉花喔！
