從今天起，不用節食，繼續吃醣類，就能打開身體的「瘦開關」！
日本大學醫院部都在推的科學式肥胖治療法，
讓你不知不覺一個月就瘦下1.5 ~ 3公斤！
日本大分大學醫學部第一內科研發的科學式肥胖治療法！
挑戰脂肪急速減少的快感，百人實驗有83人瘦身成功的祕密！
科學實驗證明，害你減肥失敗的，就是你的腦！
每個人身體內都藏有「堆肥開關」跟「激瘦開關」！
啟動錯誤開關，餓到頭昏眼花也瘦不下來，還會馬上復胖！
啟動正確開關，不管幾歲的人，都可以成功瘦下來！
相信你也深刻的體會，為了變瘦而特地減少攝取卡路里，結果不但瘦不下來，甚至體脂肪還不斷增加；即使吃特定的食物、進行骨盆運動…卻從未真正的瘦下來過。
這一本書，可幫助任何肥胖類型的女性成功瘦下來！只要了解女性身體的「特質」，從米飯、麵包等食物中「充分攝取醣類」，並搭配「減肥測量紀錄」，就可確實地把體內的「堆積脂肪開關」切換到「OFF」！
從今天起，不用節食，持續吃醣類，讓「胖開關」切換到「瘦開關」，減肥絕對不失敗、不復胖！
絕對不失敗的6個祕訣在這裡！
Step1 了解女性一直瘦不下來的原因
Step2 1天只需要測量2次體重，只要了解瘦身的作用原理，就能夠成功！
Step3 豐富的飲食、運動，讓你避免切換到肥胖開關！
Step4 擺脫減肥停滯期的訣竅與祕技，一次掌握！
Step5 只要了解必須變瘦的真正意義，就會認真地想要瘦下來！
Step6 愉快又有效地瘦身成功！
本書特色
本書擁有眾多強力幫助瘦身的「救援武器」！
◎ 內附「測量式減肥法」的最強小幫手－「減肥測量紀錄小冊」！
◎ 不再眼睜睜看瘦身計劃失敗！12個基本祕訣大公開！
◎ 體重無法照預期降下來時，最有效的11個祕技全方位傳授！
◎ 幫助有效燃燒脂肪的慢速運動！
◎ 提高「低卡路里瘦身法」成功機率的飲食攝取法！
作者簡介
北折 一 Hajime Kitaori
NHK科學．環境節目部專任導播
1964年出生。1987年進入NHK。95年參與「老師沒教的事」創立以來，一直任職於同一節目，現擔任導播。一直希望能製作出對觀眾而言有助益的節目，基於此想法，而成為電視圈首位取得「消費生活顧問（經濟產業大臣認定）」資格者。於全國各地進行演講之外，並從事許多寫作活動。
主要著作有《NHK老師沒教的事 別死掉啊！瘦身法》（MEDIA FACTORY出版）、《為什麼魚板切成11公厘就會變好吃》（SUNMARK出版）、《老師沒教的事 健康．生活．料理．人生○X益智題精選》（幻冬舍）、《NHK老師沒教的事 生活常識大逆轉！一級棒的生活術》（家之光協會）、《NHK老師沒教的事食育！驚奇大圖典》（東山書房）。（以上書名皆為暫譯）
前言 6
從「肥胖模式」切換到「瘦身模式」！ 7
妳的錯誤瘦身法，害大腦瘦身機制失敗了！
1最新話題！這就是「脂肪囤積」開關！ 8
2復胖的真相！「體內瘦身藥」被大腦「拒絕接收」了！ 10
瘦身成功的王道！「測量瘦身法」真正厲害之處！！ 12
能夠預防挫折感的理由１ 慢慢減去體重，所以不易復胖 14
能夠預防挫折感的理由２ 不必計算「超麻煩的」卡路里！ 15
能夠預防挫折感的理由３ 自動補充「持續的能量」 16
能夠預防挫折感的理由４ 寫下辯解，原諒自己 17
「測量瘦身法」的進行方式 18
因為「只要這樣做就可以！」所以誰都能輕鬆開始！ 18
「測量瘦身法圖表」的使用方法 20
每月變化一目瞭然的圖表使用法 22
一定要先知道的4大重點 23
「測量瘦身法」成功者檔案
１可以吃想吃的東西，而且不會感到有壓力，這就是「測量瘦身法」的成功祕訣！
居住於岩手縣的K．T小姐 24
２與其一個人努力不如和好友一起進行，將可發揮加乘效果，讓瘦身計劃長久持續！ 居住於鹿兒島縣的O．C小姐 26
●永井成美老師的特別專訪
女性瘦身失敗的科學根據是什麼？！ 28
特別專欄 寫給瘦不下來的女性們……很抱歉！ 36
絕對不會失敗的「訣竅＆祕技」 37
不知不可的12個基本訣竅 38
基本訣竅1 體重計要放在眼前看得到的位置 38
基本訣竅2 選擇電子體重計 39
基本訣竅3 時常拍攝腹部的特寫照片 39
失敗圖表徹底CHECK１ 40
基本訣竅4 晚上睡覺前測量也OK 41
基本訣竅5 向周圍的人宣告 41
基本訣竅6 如果忘記測量了就要記得補回來 41
基本訣竅7 不要訂下容易半途而廢的目標 42
基本訣竅8 掌握早上的變動情況 42
基本訣竅9 瘦身初期，不做運動也OK 42
基本訣竅10 讓水與茶成為妳堅強的夥伴 43
基本訣竅11 從一天的飲食總量來考量 43
基本訣竅12 比起單純走路，大 ~ 步走路更好 43
失敗圖表徹底CHECK２ 44
遇到停滯期或曲線上升時最有效的祕技11招 45
祕技1 外食時剩下半碗飯、留一口 45
祕技2 聚餐時的對策就是「豆漿」與「捏肚子」 46
失敗圖表徹底CHECK３ 47
祕技3 活用每月圖表，就能擊敗沉悶的心情！ 46
祕技4 利用黃豆渣或寒天等食材，減輕空腹感 48
祕技5 即使早上沒有排便，也能夠正確測量體重的祕訣 48
祕技6 一開始先小跑步再走路，將容易燃燒脂肪 49
祕技7 利用優格幫助「健康」瘦身 49
祕技8 一邊走路一邊以「腹肌」啟動鬥志開關！ 49
祕技9 遇到長時間的停滯期時，即使有些勉強，還是會試著讓體重下降 50
祕技10 偶爾大吃一頓也OK！就靠1、2、3立刻擊退！ 50
祕技11 試著舉例出自己與以往不同的地方 50
配合「生理週期」的規律，「優雅」地減輕體重的祕訣 51
「測量瘦身法」的最強支援武器．飲食篇
只要在飲食攝取方法上下工夫，就能提升「低卡路里瘦身法」的成功率！ 52
「測量瘦身法」的最強支援武器．運動篇
「慢速運動」與「有氧運動」的組合，讓脂肪更容易燃燒！ 54
終極獨門祕技 「忍不住就吃掉了……」徹底擊退這種狀況！ 58
特別授課──女性最好能夠瘦下來的真正理由 60
後記 65
EXCEL版瘦身圖表的使用方法 66
附錄──瘦身開開就在這裡 70
作者序
如果沒出這本書的話，就不會有比那本更好的書了
如果不能讓許多人真正成功的話，便失去了意義，這正是「NHK老師沒教的事──測量瘦身法」誕生的原因。因為我們與其他的節目不同，而且幫助大家達到「健康長壽」才是我們的最大宗旨。
我在這個節目中，整整14年間，一直堅持傳遞會讓觀眾們「願意嘗試，並且感到贊同」的情報。在這當中，「測量瘦身法」不但是一種能夠幫助血壓及血糖值下降的瘦身法，更是我數次以自己的身體作為實驗對象所開發出來的瘦身法。雖然要從極度不規則的生活中，特意重複地讓變胖的身體瘦下來，是一種具有危險的實驗，但由於方法實在是太簡單而且進行得很順利，所以結果連自己都大吃一驚。
託大家的福，自從2003年發表這個瘦身法之後，得到很大的回響，詢問的件數更是高居節目史上的第二名，至今仍然不斷有人與我們分享自己減重成功的喜悅，也有很多人告訴我們血糖值及血壓等真的得到改善了。其成功率之高，連節目現場的醫師、保健師也給予了很高的評價。
我基於此方法所寫的《別死掉阿！瘦身法》（暫譯）一書，是以中高年男性為主要對象，並且實際運用在生活改善療法方面的案例正逐漸增加中。「因為是利用大腦特質的一種方法，所以一般大眾是不可能瘦不下來的。」我甚至會這麼想。
但是！
「我試過了，卻完全瘦不下來」、「因為沒效果，所以就放棄了」像這樣的聲音，也陸陸續續地，逐漸多了起來。「好奇怪啊……應該不可能啊！」我這樣想著，並仔細進行調查之後，發現那些聲音多半來自女性。不知道為什麼，明明在男性身上出現十分高的成功率，但在女性身上，卻出現非常成功跟完全失敗這二種十分明顯的差異。本來以為不論是誰都會成功，所以不需要出現的「測量瘦身法」的《女性版》，就基於這個原因而誕生了。
但是太好了，恭喜妳終於發現了這本書。根據在最近的研究中發現了「容易囤積脂肪的身體開關」，我基於此研究的新發現以及行動心理學分析角度，將「為什麼女性容易失敗」的解答完整地收錄在本書當中。此外，還準備了可為妳的減肥提供幫助的「救援武器」。
我是真心地想要將妳帶往成功的道路。這件事將是很有可能實現的，只要妳的意志很「明確」。而且，只要妳開始步上軌道，妳可能甚至會覺得：「早知道這麼棒，為什麼不早點開始啊……。」
成功的原因就在於，這並不只是一套瘦身法而已。所謂的「測量瘦身法」，嚴格來說並不是一種瘦身法，而是一種「瘦身的持續法」。也就是說，如果連這套方法也無法成功的話，那麼其他的方法也幾乎不可能會成功了。因為如果無法持續下去的話，不管是再獲得好評的瘦身法，也是完全沒 ~ 有 ~ 用 ~ 的。
雖然這套瘦身法並不需要什麼「強烈的持續意志力」，但是，請至少充分了解什麼是「容易導致失敗的理由」，並且努力一點，試著把這個原因去除掉。如此一來，就算妳一直以為「可能再也遇不到那個瘦下來的自己了」，相信也一定會有機會再次遇見的。
北折 一
