控制糖尿病強效食譜

　　你可以更享受生活！針對糖尿病患者的完美食療指導手冊

　　改善病症＆美味不打折！讓糖尿病患者吃得安心又健康的114道食療佳餚

作者簡介

相磯嘉孝　AISO YOSHITAKA

　　糖尿病專門門診相磯內科院長

　　1940年出生。京都府立醫科大學畢業後，1967年進入東京都立豐島醫院內科任職。1972年取得千葉大學學位後，1974年榮升該醫院內科主任醫師（內分泌、代謝科）。1978年創立糖尿病之友會「嘉德利亞會」，1993年開設糖尿病專門門診「相磯內科」。現為日本糖尿病學會研修指導醫師、日本糖尿病學會評議員、東京都糖尿病協會理事。

　　著作有《圖解家庭醫學：糖尿病》（尖端出版）、《克服糖尿病的飲食與生活》、《你想知道的糖尿病》等，並與他人共同著作《早期發現及治療糖尿病的祕訣》。

檢見崎聰美KENMIZAKI SATOMI

　　營養師、料理研究家

　　赤堀營養專門學校畢業，師事料理研究家瀧澤真理老師。自立門戶後發表許多讓初學者也能輕鬆製作的家庭料理與糕點等。

　　著作有《蔬菜滿滿的便當》、《充實的早餐》、《簡易快鍋料理》、《糙米、雜糧食譜》，並擔任料理指導《建議粗食食譜集》、《腎臟病人餐桌》等多部作品。