蔬果.零食這樣吃!

蔬果.零食這樣吃!
定價:299
NT $ 269
  • 作者:池和美古月胡
  • 出版社:三意文化
  • 出版日期:2007-02-07
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9866969266
  • ISBN13:9789866969263
  • 裝訂:平裝 / 320頁 / 14.8 x 18.5 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
 

內容簡介

《零食寶典》
  零食鋪天蓋地,怎麼能忍住不吃?怕越吃越不健康?怕越吃越胖,跟窈窕說BYE BYE?所有的秘密就在本書揭曉!卡路裡明細表,營養小貼士,營養師巧分析,選對零食,就能吃出健康新滋味
一、甜品類——你的甜蜜,打動了我的心。二、膨化類——形形色色,滿足你挑剔的嘴。三、肉脯類——食不葷,衣不文採。四、蜜餞類——酸酸甜甜,不得不愛。五、飲品類——要記得每天喝哦。六、糖果類——七彩糖衣,愛上你不由自主。七、堅果類——磕磕絆絆,我也愛。八、餅干類——填飽肚子的奇妙之旅。

《蔬果寶典》
  本書針對一些常見的,在超市就能方便買到的蔬菜水果,介紹了一些它們的療效,含有的營養成分,美容作用,和食用的注意事項。因為只有純天然、沒有污染、沒有添加物的綠色食品,才是對人體最有效的。最重要的是,這些都是最天然的美容品,水果與蔬菜中不含任何防腐劑及染色劑,對身體和皮膚沒有絲毫「負擔」。

作者簡介

池和美

  知名健康頻道女主持,天生是愛美主義的追隨者,主持後更增加了許多健康知識,因為自己酷愛吃零食,但是又害怕肥胖,所以多方諮詢後將心得整理歸納。編寫這本最實用的零食寶典,相信一定可以給你以借鑒。

古月胡

  大學主修營養與食品科學,畢業後在加拿大UBC進修食品科學專業,獲得註冊專業營養師資格,現在專職于食品美容方面研究。

 

目錄

蔬果寶典
作者序
1. 水果
一、漿果類 ──你的可愛,你的甜蜜已經打動我的心

草莓,藍莓,樹莓,楊梅,桑椹,葡萄,獼猴桃,楊桃,香蕉,柿子,
無花果,人心果,火龍果。
二、柑桔類 ──維生素C的代表,一定就是你
檸檬,橘子,柚子,金橘,橙子
三、仁果類──吃在嘴裡,滋潤在身體
牛油果,芒果,蘋果,梨,山楂,石榴,枇杷,山竹
四、核果類──酸酸甜甜就是你
櫻桃,荔枝,龍眼,橄欖,桃,棗,李子,杏,梅
五、瓜類──水分真多,甜味也足
木瓜,西瓜,哈密瓜
六、其他水果──想的到,想不到,都在這裡面
荸薺,蓮霧,鳳梨,椰子,甘蔗

2. 蔬菜
一,菜類──雖然我長的醜,可是我很營養

胡蘿蔔,馬鈴薯,紅薯,萵筍,蓮藕,菱角,山藥,芋艿,薑
二,葉菜類──多吃多健康
菠菜,白菜,茼蒿,芹菜,洋蔥,蘆薈,青菜
三,豆類──美白去皺就靠你
豌豆,蠶豆,扁豆
四,瓜類──好吃又好看,營養最豐富
小黃瓜,冬瓜,絲瓜,苦瓜,南瓜
五,果菜類──顏色鮮豔,味道多樣
茄子,番茄,紅辣椒,青椒

零食寶典
甜品類──你的甜蜜,打動了我的心
1.軟甜品:開心一刻,甜蜜一刻
冰激淩、pudding、奶昔等
2.硬甜品:擋不住的甜蜜誘惑
派、蛋塔、巧克力、蛋糕等

膨化類──形形色色,滿足你挑剔的嘴
1.穀物:五穀雜糧,我必不至缺乏
薯片、爆米花、三維立體膨化、雀巢五穀雜糧圈、桂格燕麥片、鍋巴
2.果蔬:零食中也能吃出健康來
豌豆角、混和蔬菜片、藍梅幹、香蕉片

肉脯類──食不葷,衣不文采
1.肉幹:輕輕鬆松讓嘴巴做運動
牛肉幹、火腿腸等
2.醬汁肉:以醬取勝,美味難擋
鳳爪、真肝、雞鴨翅、醬蛋等
3.海零食類:海裡面的鮮味
日式芝麻海帶、鱈魚絲、魚片幹、海苔

蜜餞類──酸酸甜甜,不得不愛
1.有核:核粒不麻煩,偏偏喜歡你 
提子、梅子,話梅等
2.無核:簡簡單單,美味不只一點點
山楂片、陳皮、冬瓜片、花朵幹等

飲品類──要記得每天喝哦
1.果蔬汁:喝出來的維他命C 
橙汁、胡蘿蔔汁、番茄汁等
2.碳酸:清涼爽快,我的選擇我做主
可樂、汽水等
3.茶類:品味生活,健康可以喝出來
烏龍茶、花茶、綠茶、紅茶、珍珠奶茶等

糖果類──七彩糖衣,愛上你不由自主
1.硬糖:含在嘴裡的甜蜜時光
水果糖、咖啡糖、薄荷糖、棒棒糖、冰糖葫蘆
2.軟糖:磨牙牙的小幸福
奶糖、橡皮糖,棉花糖等
3.口香糖:健康牙齒,清新口氣
薄荷味、木糖醇等

堅果類──磕磕絆絆,我也愛
1.瓜子:閒暇時間,手和牙齒的較量
西瓜子,南瓜子,葵花子等
2.果仁:香香脆脆,再也忍不住了
花生,開心果,腰果,核桃等

餅乾類──填飽肚子的奇妙之旅
1.夾心:各處滋味,盡在其「中」
夾心米果、夾心餅乾等
2.非夾心:營養在線,一切盡在掌握
牛奶餅乾、、蔬菜餅乾、蘇打餅乾、麥餅、曲奇餅等
3.花色餅乾:妙在與眾不同
pocky、百力滋、菜園小餅、雪米餅、蛋卷等

怪怪零食──再匪夷所思、多么的奇怪,我怪,所以我存在
波子糖、綠茶軟糖、汽水軟糖、跳跳糖、夾心派、綠茶朱古力、山芋幹等

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