就去做手工餅乾
本書的3大分類，72種手工餅乾
連新手都可以做出大師手藝的口味
照著本書，只有成功，沒有失敗!
作者簡介
許正忠
建成國中、成德國中「技能班講師」開平中學「烘焙科召集人」五洲調酒烹飪教室「講師」景文技術學院「餐飲科講師」文化大學「海青班講師」台南縣烘焙食品職業訓練班「講師」烘焙食品乙級技術士檢定合格中華職訓「西點講師」教育部專科專業技術教師「西餐烹飪、西式烘焙」檢定合格福華飯店「點心房領班」
詹陽竹
現任
- 伊士多烘焙坊負責人
經歷
- 非凡精緻蛋糕點心坊主廚
- 世新大學終身教育學院講師
