蔬食彩繪 Paint with Veg

蔬食彩繪 Paint with Veg
定價:198
NT $ 156 ~ 178
  • 作者:徐茂鑫
  • 出版社:賽尚圖文
  • 出版日期:2005-08-05
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9868087163
  • ISBN13:9789868087163
  • 裝訂:平裝 / 22頁 / 36k / 11.5 x 18.9 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
 

內容簡介

  10種香氣妝點的創意蔬食
  蔬食有健康概念,佐上Herb的香氣調味,
  加上乳製風味、澱粉類的活力養分,
  再以冷壓榨出的第一道橄欖油或陳年香醋入味,
  蔬食也能美味的不得了!

  本書內容的設計,維持Jolly Goody書係一貫的輕鬆、美味的原則,將盛暑中,最貼近胃口、健康無負擔的蔬食菜色,用美味的吃法呈現。本書作者藉由蔬食材料的健康概念,搭配西式蔬食的烹調方式,以及恰到好處的香草調味,讓讀者可以健康吃、美味嚐、香氛傳。

  另外,本書隨書附贈獨家開發的食譜書架,傳達本書系食譜『玩美煮藝』的新概念,它是『好用的』:食譜可以完全攤平,貼心考量食譜操作者的方便性;『好做的』:做法易懂,撇步公開;『好吃的』:每道菜譜都經過作者和編輯小組試菜;『好看的』:畫面講究,美感十足;『防髒的』:紙張防水,不怕水漬、油污;『裝飾的』:食譜譜架組合,美化住家角落。

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