腦內食品卵磷脂

　　社會越進步，育兒工作越困難，這已經是一個必然的趨勢了。

　　最近不管任何家庭的孩子都攝取高蛋白、高脂肪的營養，照理說營養這麼好，孩子們應該都非常健壯，但是孩子們的樣子卻越來越奇怪了──

　　一大早就打呵欠、彎腰駝背、過敏、貧血等等症狀，被視為是理所當然的事，低年級學生自殺及拒絕上學，家庭暴力以及校園暴力等問題層出不窮。

　　昔日沒有這些症狀，為何在文化進步的今日會出現這些問題呢？

　　作者在日本經常到育兒園、幼稚園、國小等地方進行育兒演講，介紹腦內食品卵磷脂，但是幾乎所有的人都是第一次聽到，因此決心把它寫成書來，現在的育兒工作應該以食育為基本，願各位能將本書當作是食育的指導書籍，也希望本書對於從事育兒工作的父母能有所幫助！