北京小吃

北京小吃
定價：280 元
NT $ 246 ~ 252
  • 作者：張懷敏，陳立真
  • 出版社：躍昇
  • 出版日期：1999-12-15
  • 語言：繁體中文
  • ISBN10：9576305837
  • ISBN13：9789576305832
  • 裝訂：平裝 / 87頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
 

目錄

  • 作者簡介
  • 代序
  • 自序
  • 豌豆黃
  • 愛窩窩
  • 芝麻卷
  • 驢打滾
  • 八寶飯
  • 江米藕
  • 核桃酪
  • 奶酪
  • 西瓜酪
  • 藕糕
  • 小窩頭
  • 炸羊尾
  • 冰鎮酸梅湯
  • 油茶
  • 芝麻糊
  • 栗子涼糕
  • 炸糕
  • 荷葉粥
  • 果子乾
  • 杏仁豆腐
  • 拔絲番薯
  • 拔絲香蕉
  • 蓮容捲糕
  • 雲豆糕
  • 紫米糕
  • 山楂糕
  • 紅棗切糕
  • 螺絲轉
  • 涼粉
  • 漏魚
  • 醬牛肉
  • 芝麻醬燒餅
  • 肉末燒餅
  • 褡褳火燒
  • 豆腐腦
  • 老豆腐
  • 扒糕
  • 炸回頭
  • 荷葉餅‧合菜戴帽
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