孫路弘
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(共 20 筆)
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食品科技史與餐飲管理
- 出版日期:2009-10-01
- 作者:孫路弘
- 出版社:財團法人中華飲食文化基金會
$ 342 -
$ 392
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$ 399
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餐廳服務管理(中文第二版)
- 出版日期:2013-01-01
- 作者:The Culinary Institute of America
- 出版社:桂魯
$ 551 -
餐廳服務管理
- 出版日期:2002-07-15
- 作者:The Culinary Institute of America
- 出版社:桂魯
$ 570 -
$ 684