Shopping Design設計採買誌 11月號/2015 第84期

植物 及其所創造的迷人生活

 

本期《Shopping Design》要與讀者分享關於植物設計的二三事。我們從兩個大男生在台東打造的「都蘭小花園」談起，請他們分享如何運用不同植物，在都蘭這個靜謐美好的地方，設計出自已的嶄新生活。並邀請到霧室設計、花藝師李霽與室內設計師張小珊，請他們走逛個人私房的城市植物地圖。另外也介紹讀者必須認識，過內幾處擅用植物裝飾的風格店鋪。

談到植物設計，太難忽視英國藝術植物學家Patrick Blanc的身影，他在全球各地的植生牆作品令人難忘，此次《Shopping Design》也會探究他的設計思考。還請來來自日本、定居台灣的花藝師嶺貴子帶逛內湖花市，了解不同文化下的選擇眼光。最後精選了一系列關於植物的道具器皿、書籍雜誌，期待讀者親身嘗試，讓植物走入日常，變成生活的一種美好環節。

自然使生命綻放

 

「速度能決定看多少風景。」小山舍創辦人阿丹說，「植物是會讓人慢下來的物件。學會照顧它，無形中也會把速度放慢，開始關注自己的空間，例如光線位置、窗外風景……。現代人腳步太快，容易忽略太多東西，如果把植物當媒介，它能把外在的大環境和心裡面的小空間連結起來，這是植物無形的意義。」 上月《milk》港版因應日本Magazine House七十週年，製作了一本別開生面的特集，他們飛去日本，訪問Magazine House旗下《BRUTUS》、《Casa BRUTUS》、《POPEYE》、《GINZA》、《&Premium》等這些厲害雜誌的總編輯和社長，對於雜誌的美好與現況，有許多精彩的註解。但因這期我們自己的主題是植物，其中《ku: nel》總編輯戶田史的一席話，特別吸引了我的注意。 「我十分喜歡植物，家裡的陽台上也種滿了植物。……植物能反映你生活的節奏，當你精力充沛有時間去澆水照料，它們就會長得很好；如果你繁忙疲倦，沒有時間打理，它們也會顯得病懨懨。當你看見它們長得不好，就知道自己也不好了。」 不論國內外，喜歡植物的人，都看見了植物使人心境改變，那充滿抒情的時刻。 這期我們邀請了幾位熟悉且擅用植物為生活添味的專家，帶我們走訪他們最常採集新鮮植物的地方；也拜訪了幾處充滿迷人氛圍的空間，實際觀賞綠意在空間中的使用，聽聽店主對自然生活的看法；當然也提供好用、好看的道具及書籍參考；還有，別忽略了每一頁底下特別推薦的植物介紹。另外值得一提的是，主編偉成和攝影師俊偉專訪了「都蘭小花園」的兩位主人，在那裡度過兩天一夜令人稱羨的美妙生活。 能不能這麼說，雖然是題外話，植物似乎也很適合用來說明「愛」。喜歡一個人，並不是把他放在身邊就好，要不時澆灌，關心他，給他需要的養分。你對他的喜愛，那種很開心、很感激有他在的心情，要經常讓他明白。 我相信，讀完這期報導，你會更認同，多一點時間親近植物，會擁有更多接近幸福的可能。 每一次出題到完成，就像進行一段旅程，出發了，但不知道會經歷什麼。想像著自己和讀者可能會想知道的訊息，去到我們感興趣的人家家裡或店裡，打開新的窗，得到新的理解。有時還會意外得到一個在海風下、嗅聞著植物香氣醒來的美好早晨。也有這樣的風景。就像同事在這期「都蘭小花園」所經驗到的。 你永遠不知道開啟一個新的領域和好奇會帶你通向哪裡，也許有些你知道，但更多的收穫來自於你發現你其實不知道。在你以為知道的世界以外，還有一個更大的世界。感謝旅程中所有相遇的人，雖然是一趟由我們發起的探索，但所有參與的受訪者、提供意見者、讀者，共同構成了旅程的樣貌，讓我們在回憶起這些經驗時，有著和出發時不一樣的心情。 又近年底，我想感謝每期在現場執行的同事，不論一開始踏出的步伐是否實際，也不論每個人各自背負著什麼的壓力和挑戰，最終都能質量相當地完成任務，準確地抵達終點。更讓我感到幸運的是，這是一個沒有彼此之分的團隊。當然還有許多經常合作的外稿夥伴，我想是這些優秀的外部能手，協助《Shopping Design》維持一份從未往下修正、只有不斷向上攀升的誠意。 《milk》特集中提到《Olive》曾有一個特集主題是「自然的聲音」，「人有時要放下一切，去聽聽植物的聲音、天空的聲音、海的聲音、山的聲音。如果你能聽到這些聲音，就代表你的生活已經很富足。」 雖然力量薄弱，但我希望能幫助讀者，也幫助我自己的團隊，朝向那樣的富足邁進。

Cover Story 封面故事

36  植物及其所創造的迷人生活 Living in Botany

What a Wonderful Green World 38 自然、愜意，就是天堂｜都蘭小花園的自然生活 Designers' Favorite Botanic Map 44 設計師的植物採集地圖｜霧室．李霽．張小珊 Where the Wonderful Greens are 58 國內植栽花藝風格店推薦｜Apartment Shop．小山舍．鹿森林 Architecture with Botany 64 植物藝術家Patrick Blanc的都市綠色革命 Wandering in the Paradise of Plants 72 花藝師的靈感取材來源｜Nettle Plants嶺貴子 Recommendation for Beginners 78 植物閱讀及工具指南

 

Design Inspired｜設計靈感 28 紀錄片拍攝團隊Blancor的義大利設計觀察紀實 

Special Report｜特別報導 84 皮革之道｜專訪LLAGUT及陳敬凱皮鞋工作室 

Design Issue｜設計觀點 8 詹偉雄｜雪山，之後⋯⋯ 10 許育華｜在波蘭的餐桌上 12 DarkBringer｜登革熱，台南熱 

Design Flash｜設計快訊 14  紐約．倫敦．新加坡．台北．桃園 

TED╳Vision 24 台灣能成為下一個太空國家嗎？  

Brand╳Creativity｜品牌創意 26 讓孩子終於能夠「看著我」──三星的自閉兒社會訓練 

On The Way Café｜咖啡旅行

92 老咖啡店裡長相奇特的老洋食＿九州福岡CAFÉ ブラジレイロ 

Traveler’s Eyes｜世界旅人

94  重慶雜記 

Shopping Ideas｜採買意見

96 日常清潔，優雅氣味