2021オレンジページCooking 野菜「究極シンプル、野菜料理」

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こんな簡単でいいの?単純かつ極上な野菜レシピブック
「もっと野菜をとりたい!」と思っているすべての人へ。
シンプルなのにとびきりおいしい、極上の野菜料理をお届けします。「ただ焼くだけ」「蒸すだけ」「たたくだけ」etc.料理家たちの知恵で、野菜のおいしさを最大限引き出しますよ。

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★小冊子特別付録★
【 野菜どっさり! 献立とサラダ100レシピ】

【特集】究極シンプル、野菜料理

●なぜうまい?
  飛田さんちの野菜1つおかず

●達人、武蔵裕子さんに教わる
  [グリルまかせ]の焼き野菜レッスン

●藤井恵さんが断言。
  野菜は〈たたけば〉うまくなる!

●家飲み大好き ツレヅレハナコさんの
  I LOVE揚げ野菜!

●上田淳子さんのいつもの食べ方
  緑野菜は〈エチュベ〉で。

●マルサラ飲食店謹製
  野菜のおばんざい

●スープ作家有賀薫さんの
  常備野菜で〈ふだん着スープ〉

●亜希の
  「ふたが閉まるのか? 」弁当

【新連載スタート!】
●大人女子の偏愛メシ
  とろとろわかめのデトックススープ
●ナイショにしたい格上げ調味料
  パクチーレモンオイル
●編集長ふじこが愛用中
  〈オレぺ通販、これがイチ押し!〉
  ちょこっと鍋2ケセット
●ぐっち夫妻MEETSポケマル野菜
  玉ねぎ/じゃがいも
●arikoのお店気分でワンプレートDish
  甘すぎないジューシーナポリタン
  ダッチベイビー/ステーキピラフ
●いちばんやさしい、作りやすい。
  飛田和緒の魚料理
  第五回   初がつお/あさり

【特別付録】野菜どっさり!   献立とサラダ100レシピ
●PART1   野菜が主役の「2品献立」
キャベツ/なす/もやし
ズッキーニ/じゃがいも/ピーマン
れんこん/ブロッコリー/白菜
●PART2   野菜が主役の「サラダとあえもの」
トマト/レタス/かぼちゃ
豆苗/きのこ/ほうれん草
キャベツ/にんじん/ブロッコリー
長いも/きゅうり/水菜/アボカド