staub鑄鐵鍋製作健康美味魚類料理食譜集

鑄鐵鍋無水料理的健康潮流

staub鑄鐵鍋的鍋身以鑄鐵打造，鍋子的內部以琺瑯塗層和黑色霧面特殊處理，傳熱快、導熱均勻且具有保溫性的特色，再加上汲水釘鍋蓋的設計，可以讓鍋內產生的蒸氣，讓食材本身的水分來進行烹調，只需些許的調味料，就能展現鎖料理的美味，這就是近年成為話題的「無水料理」！
 
能將美味封存於鍋中滲透深入食材的無水料理不僅健康，料理本身的美味濃郁度也都表現出色，本誌將以魚類作為料理的主要食材，從短時間中可完成的海鮮、魚類料理到燒烤、燉煮、油煎、炸物、炊飯等各種類別，為您送上一系列美味的食譜，讓您可以簡單製作料理又能照顧到全家人的飲食健康。