若山曜子美味沙拉料理製作食譜集

輕鬆做，才會經常吃

注重身材＆健康的現代人，愈來愈懂得多吃蔬果的好處。就連以往對於生冷食物納入正餐敬謝不敏的朋友，現今也在溫沙拉菜單＆食譜的崛起下，大幅改變了對於沙拉的刻板印象。尤其在容易食慾不佳的炎夏時節，清爽又美味的沙拉料理，更是一日三餐都可登場的不敗菜單。
 
然而，看似簡單的溫沙拉，許多人實際動手做過之後，才發現怎麼又要煎烤汆燙一大堆的工夫，還要使用到好幾個鍋具碗盤，感覺一點都沒有比較省事。對於這一點也感到很難接受的本誌作者若山曜子，於是決定要找出可以簡單利用微波爐就能完成調理的方法，不僅只要10分鐘左右的時間就能上桌，還能省掉清洗各種鍋具的麻煩。
 
誌中依照「春、夏、秋、冬、不分季節」等分章，來收錄介紹使用各季節時令素材＆不分季節都可隨時製作的沙拉食譜，並以專欄來分享微波爐做白切雞胸肉的美味製作秘訣、美味溫沙拉的製作要領、決定風味的調味料等。