Salmon: The Complete Guide to Preparing and Cooking the King of Fish, With Over 150 Recipes

Salmon: The Complete Guide to Preparing and Cooking the King of Fish, With Over 150 Recipes
定價：490 元
NT $ 490
  • 作者：Bamforth，Jane
  • 出版社：Baker & Taylor Books
  • 出版日期：2014-11-07
  • 語言：英文
  • ISBN10：1780193920
  • ISBN13：9781780193922
  • 裝訂：平裝 / 17.1 x 21.6 x 1.3 cm / 普通級
 

內容簡介

Equally delicious hot and cold, this versatile fish can be made into souffles, mousses, pastries and pasta dishes, tarts, pies, grills and gougeres.
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