Ah, el chocolate. Oscuro, de leche, blanco. Con notas de vainilla, regaliz o café, saborizado con frutas secas y licor; combinado con peras, fresas y naranja… ¿existe algo más placentero y
reconfortante? ¿Cuál es la maravilla de abalanzarse sobre un trozo de praliné, el exquisito crujido de un cuadro crocante, la dulzura infinita de un chocolate caliente? El chocolate es un
enviado de los dioses gracias a su valor nutritivo. Rico en proteína (especialmente el chocolate con leche), contiene muchos minerales tales como el calcio, magnesio, fosforo, hierro y cobre;
Al igual que vitaminas A, B1, B2, C, D y E. También contiene valiosos flavonoides con un alto contenido de antioxidantes.
