Culinary Innovation: Strategy for Sustainability in Hospitality-Industry
定價：995 元
NT $ 995
- 作者：Gairola，Saurabh
- 出版社：Baker & Taylor Books
- 出版日期：2009-11-25
- 語言：英文
- ISBN10：1448677297
- ISBN13：9781448677290
- 裝訂：平裝 / 200頁 / 15.2 x 23.5 x 1.9 cm / 普通級
