The Cook’s Essential Kitchen Dictionary: A Complete Culinary Resource

The Cook’s Essential Kitchen Dictionary: A Complete Culinary Resource
定價：698 元
NT $ 698
  • 作者：Jacques L.，Rolland
  • 出版社：Baker & Taylor Books
  • 出版日期：2004-09-30
  • 語言：英文
  • ISBN10：0778800989
  • ISBN13：9780778800989
  • 裝訂：平裝 / 411頁 / 3.2 x 15.9 x 23.5 cm / 普通級
 

內容簡介

Contains more than four thousand definitions relating to food and cooking, along with historical information for many of the words.
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