二十四節氣是自然現象,自然界的興衰枯榮都會對人體健康產生影響。就其氣候而論,春季溫和,夏季炎熱,秋季干燥,冬季寒冷,人體的生理也隨着時節的變化而變化,而為人體提供所需營養的飲食與人的健康又有着密切的關系。所以,人的飲食養生也必須順應時節,符合四季二十四節氣變化的客觀規律,達到健康長壽的目的。
由王璐璐主編的《順應二十四節氣飲食健康100分》以二十四節氣進行划分,全篇分上下兩篇,上篇進行總述,下篇擬為24節,每個節氣為一節。通過對每個節氣的由來、氣候特征分析,依據每個時節人體特征,進行每個時節的飲食特征分析,推薦相應的時令蔬果,以及該節氣易發病症的食療途徑及豐富的食譜,讓飲食健康獲得100分。
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