家常菜是普通百姓家庭常吃常做的菜式,其取材廣泛,操作簡單,經濟實惠,營養豐富。一道美味可口、鮮香補益的家常菜,不僅可以保證家人營養均衡和膳食健康,還可以讓家人在品味美食之余享受天倫之樂。
為了滿足人們日常飲食生活的需要,陳志田編著的《分步詳解家常美食一本全》精選了數百道經典又美味、好吃又易做的家常美食。這些菜品中既有鮮香誘人的家常炒菜、滋補湯羹,又有香甜可口、百吃不厭的中西糕點和營養主食,但均為日常生活中可以自己烹飪的家常菜,既可以解決眾口難調的問題,又可以為百姓的餐桌增色。
當你按照書中介紹的分步詳解實例烹調出一道看似平凡、卻大有味道的家常美食獻給父母、愛人、孩子或親朋時,不僅能享受烹飪帶來的樂趣,更能體會美食中那一份醇美,那一縷溫暖,那一種幸福。