化學多大點事兒

第一章 化學是世界的「顯微鏡」 1
懸浮粉塵的利弊 2
肉眼看不到的微粒 4
原子論的創立 7
原子究竟有多小 10
濃縮就是精華 13
捧月的「眾星」 16

第二章 化學是大自然的「魔術師」 19
地球生命的誕生之謎 20
「自給自足」的營養方式 23
「點石成金」的妙法 26
「顏色」對化學的幫助 28
燃燒的三要素 31
物質分離妙法 35
溶解不了的物質 37
火災爆炸的主要原因 40

第三章 化學是元素的「大家庭」 43
門捷列夫的偉大發現 44
「活命空氣」的發現 47
「無用空氣」的作用 50
最輕元素的高超本領 53
「死亡元素」——氟 55
老檔案里翻出「懶漢」 58
水一樣的銀子——汞 61
稀有金屬稀有嗎 64
軍裝的扣子哪里去了 67
綠玉石中的「鈹土」 70
銹蝕鋼鐵的「老虎」 73
是金子還是「偽金」 76

第四章 化學是生活的「指南針」 79
面食里的小洞洞 80
水果能有效解酒 83
涼爽降溫的汽水 86
不能用茶水服藥的原因 88
讓衣服不怕淋雨 90
歷史悠久的調味品——醋 93
生命的高級友好使者 96
食物防腐的神奇容器 99
魚的「健康使者」 101
告別「白色污染」 103
滅火器顯神威 106
「建材之王」的誕生 109
彩色「螢火蟲」 112
給地球保溫的「棉被」 114

第五章 化學是健康的「大詞典」 117
人體疲勞的秘密 118
人體內的金屬元素 120
消毒常用的藥物——酒精 123
安全食用綠色蔬菜 125
居家必備的消毒劑 127
食物中毒的第一殺手 129
健康的風向標——pH值 132
水壺里面的「白鎧甲」 135
明礬使水變干凈了 138
無形殺手 141
全球環境污染大患 144

第六章 化學是人類的「好伙伴」 147
工業的糧食——煤 148
工業的血液——石油 151
不怕寒冷和炎熱的橡膠 154
讓車輪輕快地旋轉 156
神奇的萬能油膏 158
野餐后的大收獲 161
玻璃拉成細絲以后 164
石頭竟然能織布 167
「炸神」萬貫資財留后人 170
粉身碎骨也要堅守崗位 173
夜空中絢爛的焰火 176
五彩繽紛的霓虹燈 179
化學是一把「雙刃劍」 181