以食療功效為主題特別選取生活中最常見的近百種蔬菜水果,詳細介紹每一種蔬果、水果的營養價值,根、莖、葉、花、果、子各部分的食療功效;另外,針對生活中的常見病,每種蔬果都有多種食療方供選擇;在蔬果飲品板塊介紹一種具有神奇功效的果酒或果汁;每章結束后為了讀者鞏固知識特別添加了小結頁,總結本章蔬果的性味、功效、歸經、挑選妙招。
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