餐飲經理365天超級管理手冊

《經理人每天一堂管理課系列︰餐飲經理365天超級管理手冊》詳細介紹了餐飲經理在日常工作中應掌握的各項管理技能和操作技能，全書共包括365個知識點，內容涉及樓面作業管理、廚房事務管理、食品安全管理、消防安全管理等多個方面，可以極大地提升餐飲經理的工作效率和管理水平。《經理人每天一堂管理課系列︰餐飲經理365天超級管理手冊》適合餐飲經理、餐飲店各部門主管及企業培訓師、咨詢師使用，同時也適合大中專院校相關專業師生閱讀參考。