舌尖上的香港:香港美食地圖

舌尖上的香港:香港美食地圖
定價:348
NT $ 303
  • 作者:劉彬
  • 出版社:中國市場出版社
  • 出版日期:2013-01-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7509209919
  • ISBN13:9787509209912
  • 裝訂:255頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

以中菜為主,全書近20萬字、逾1200幅照片,均為筆者親自攝影及重新撰寫的文章;除收錄14區225個特色小店及酒家推介外,更首創「飯局菜單指南」,35篇菜單都是筆者親自到餐廳點菜,總結下來的「實戰」分享,特別為多人吃飯而設。菜單輯錄整合了各店招牌菜式和「飯局」發掘出的原創菜式,以便讀者避開物無所值的菜式,有效率地點菜。輕松當飯局主持人;而菜式重點與特色,也會圖文並茂詳列在內。
 

目錄

前言
廣府菜篇
潮州菜篇
本地海鮮篇
大排檔篇
清湯腩簡介
雲吞面簡介
茶餐廳簡介
燒味簡介
港式粥面簡介
小廚簡介
茹素簡介
外省菜簡介
外省店簡介
火鍋店簡介
心儀小店簡介
食材簡介
尋味索引
網路書店 類別 折扣 價格
  1. 新書
    87
    $303