誘人家常湯羹大全

誘人家常湯羹大全
定價:215
NT $ 215
  • 作者:高傑(主編)
  • 出版社:電子工業出版社
  • 出版日期:2013-01-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7121175452
  • ISBN13:9787121175459
  • 裝訂:159頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

一碗好湯能給家人和朋友帶來溫暖和感動。煲湯就是把一些各不相干的食材匯在一起,經過或長或短的時間,熬制出香味四溢的湯。

本書精選了熟知的湯羹,介紹了詳細的操作步驟,還附有超級詳細的關於營養和烹飪技巧方面的分析,讓你輕松就能做出滋味和外觀俱佳的好湯。
 

目錄

緒論

在家煲湯,美味又健康

煲湯有絕招

常用湯底的制作方法

1.洗手做羹湯——家喻戶曉的簡易湯羹

2.應時滋補喝對湯——四季湯羹

3.湯羹里的美人心計——美容靚湯

4.好湯養出好精神——調養體質靚湯

5.在美味中享受健康——保健靚湯

6.對症喝湯勝似良方——防病去病靚湯

7.關愛全家人的美味選擇——不同人群靚湯

8.告別職業病——不同職業人群靚湯
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