誰說服了我們的口腔：食品·藥品·保健品廣告效果研究

緒論：「廣告說什麼，我們吃什麼」
一、概念化的廣告與無所適從的消費者
二、「吃什麼」：一種被型塑的生活方式
三、「怎麼吃」：廣告的健康幻想與責任追問
上篇 食品廣告效果研究
第一章「你是什麼，就吃什麼」——關於食品消費及其廣告的基礎性調查
一、導言
二、結果與分析
（一）食品消費：簡單、快速、沖動、慣性
（二）食品廣告：高接觸率下的潛移默化
（三）食品廣告的社會文化效果
（四）食品廣告的符碼系統分析
三、結語
第二章 泛概念時代的幻象——新概念食品廣告效果研究
一、導言
二、結果與分析
（一）「綠色」熱潮：消費者對於新概念食品的反應
（二）新概念食品廣告：綠色熱潮的鼓動者
（三）從理念接受到行動落實：徘徊的消費者
三、結論與討論
四、小結
……
中篇 藥品廣告效果研究
下篇 保健品廣告效果研究
參考文獻
后記