新編精品家常菜

家常菜是家庭日常制作食用的菜餚，它隨家而生，隨食而存，隨吃而在。本書分為6大類（畜肉類、禽蛋類、水產類、豆制品類、食用菌類、蔬菜類），共200個品種，不僅包括了傳統的經典家常菜，而且廣泛收入了近年涌現的創新菜品（品種）。書中所介紹了的制作方法翔實可靠，易懂好學，只要認識閱讀，不斷實踐，就不難做出色香味形俱佳的、地地道道的精品家常菜，為日常飲食增添美味。