1．溫度、熵和熵產生
1.1 熵和溫度
閱讀材料:物理學史上的“熱質說”與“熱動說”
1.2 溫差是熵流的驅動力
1.3 熱泵
1.4 攝氏溫標和絕對溫標
1.5 熵的產生
1.6 熵流強度
1.7 影響熵流強度的因素
1.8 對流熵輸運
1.9 熵是能量載體
1.10 能流與熵流的關系
1.11 熵流過程中的熵產生
1.12 熱機
1.13 熱機的熵源
1.14 能源損失和效率
閱讀材料:卡諾
1.15 供暖裝置的效率
1.16 熵的計算
1.17 可加熱性系數
1.18 能量供給與溫度變化之間的關系
2．氣體
2.1 氣體和凝聚態物質
2.2 物理量S、T、V和P之間的定性關系
2.3 物理量S、T、V和P之間的定量關系
2.4 熱機的工作方式
2.5 地球上空的低溫
2.6 熱對流
2.7 不可逆過程
閱讀材料:焦耳
3．廣延量
3.1 廣延量
3.2 “流”和驅動力
3.3 能流和能量載體
3.4 質量和重力勢
4．物質的量和化學勢
4.1 物質的量
4.2 化學勢
4.3 影響化學勢的因素
4.4 作為能量載體的物質的量
4.5 化學勢與壓強之間的關系
4.5 物質流的阻力
閱讀材料:克勞修斯
5．相變
5.1 什麼是相
5.2 相變驅動力
5.3 相變時的熱平衡
5.4 “思維實驗”中的相變
5.5 分壓強和空氣溫度
5.6 沸騰和蒸發
5.7 相變時的物質流阻力
5.8 完全溶解和完全汽化
5.9 自然界、日常生活以及工程技術中的相變
6．耦合流
6.1 一種物質和幾種能量載體
6.2 幾種驅動力
6.3 各種平衡
6.4 熱-電的能量轉載體
6.5 電-化學的能量轉載體
7．熱輻射
7.1 光具有熵
7.2 光氣體——熱輻射
7.3 發射與吸收 黑體
7.4 光的可逆過程和不可逆過程
閱讀材料:普利高津
8．行星和恆星大氣圈中的熵流
8.1 對流層
8.2 液體的分層
8.3 氣體的分層
8.4 通過對流層的對流熵輸運
8.5 通過大氣窗口的熵輸運
8.6 溫室氣體對通過對流層的熵輸運的影響
8.7 太陽和恆星中的熵輸運
索引
