茶技茶藝與茶館經營全攻略
茶技茶藝與茶館經營全攻略
中國茶文化歷史悠久，內容也很廣泛，既是中華民族優秀傳統文化的體現，又是茶在精神領域的延伸。茶文化給中華民族千姿百態、異彩紛呈的傳統文化增添了新的形式、新的內涵和旺盛大的生命力。飲茶交談、賦詩，為廣大人民所普遍接受，根植於民間社會生活的沃土，積淀固定為一種民族文化形態。
本書探討了茶館文化的淵源及其變遷，介紹了茶葉品種和制作過程，並對茶技茶藝、茶風茶俗、茶具茶事進行了講解，更詳細介紹了茶館的籌辦經營管理的各具體環節和過程。本書適於茶館經營管理者、茶館服務人員、茶藝師及對茶館茶事感興趣的人士閱讀。
