一切取決於晚餐
一切取決於晚餐
定價：174 元
NT $ 151
- 作者：[美]瑪格麗特·維薩(Visser，M．)
- 原文作者：Margaret Visser
- 譯者：劉曉媛
- 出版社：新星出版社
- 出版日期：2007-05-01
- 語言：簡體中文
- ISBN10：7802252695
- ISBN13：9787802252691
- 裝訂：307頁 / 19 x 17 cm / 普通級 / 初版
《一切取決於晚餐》被《紐約時報書評》與《出版人周刊》提名為當年的暢銷書之一，並獲得年度食品類書籍的格蘭菲迪大獎。它講述的是我們所吃食物的令人愉快且充滿知識性的歷史，它以一餐的形式表現出來，每一個章節都代表著一道不同的菜餚。瑪格麗特·維薩將美國人最普通的一餐——玉米、黃油、鹽、烤肉、米飯、檸檬汁、沙拉、橄欖油、冰淇淋——當做她的主題，講述了每一種食物背後的故事。對喜愛食物的人來說，這是一本富有創見的、充滿了智慧與情趣的知識領域的瑰寶。
本書講述的是我們所吃食物的令人愉快且充滿知識性的歷史，它以一餐的形式表現出來，每一個章節都代表著一道不同的菜餚。瑪格麗特?維薩將美國人最普通的一餐——玉米、黃油、鹽、烤肉、米飯、檸檬汁、沙拉、橄欖油、冰淇淋——當做她的主題，講述了每一種食物背後的故事。對喜愛食物的人來說，這是一本富有創見的、充滿了智慧與情趣的知識領域的瑰寶。
