本書從儀狄做酒醪說起,講述酒的發展歷史、典章制度、風俗禮儀、酒事典故以及歷代君王貴戚、文臣武將、社會名流等芸芸人生與酒的不解之緣。
殷偉,祖籍江蘇,1957年出生於古鎮石牌。畢業於安徽大學,獲文學學士學位。現居海濱城市珠海。主任編輯職稱,多年從事新聞出版工作,主攻中國古代藝術和傳統文化研究。主要獲獎作品有《中華五千年藝苑才女》(大陸、台灣分簡體字版和繁體字版出版),獲安徽省第二次社會科學優秀成果獎;《中國繪畫演義》獲珠海市首屆社會科學優秀成果獎;電視邊疆居《大老板程長庚》(與人合作),獲中宣部五個一工程獎和飛天獎;策划主編國家九五重點音像規划項目《軍魂》,獲新聞出版署頒發的優秀章像制品榮譽證書。擔任澳大利亞悉尼大學重點研究項目《中國婦女傳記辭典·清代人物傳記》文學藝術類主筆。