搞懂內分泌，練成你的易瘦體質：不節食、不斷醣、不生酮、不吃藥、不需要制式菜單，打造這輩子都胖不了的瘦身術！

定價：~~350~~ 元

NT $ 277

作者：蔡明劼
出版社：高寶
出版日期：2021-07-01
語言：繁體中文
ISBN10：9865061732
ISBN13：9789865061739
裝訂：平裝 / 224頁 / 17 x 23 x 1.12 cm / 普通級 / 部份全彩 / 初版

內容簡介

＼內分泌真相！／

＼迷思破解！／

　　★★★不用任何瘦身產品、不需要餓肚子，幫助線上學員減重累計超過4000公斤的科學化瘦身法，在家身體力行就會瘦！★★★

　　△瘦身的方法百百種，為什麼你總是選到最痛苦又最沒效的？　　　　　　　　　　　　　　　

　　△減肥成功的人那麼多，為什麼你卻老是減不下來，或者是瘦下來之後又用加倍的速度胖回去？

　　△內分泌？新陳代謝？對你來說是否好像既孰悉又陌生的名詞？　　　　　　　　　　　　　　

　　以上問題答案是：

　　△因為身處資訊爆炸的時代，所有的減肥方式都能在網路上找到，但我們常常搞不清楚哪些是對、哪些是錯。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　△因為對內分泌的不了解，想減肥的人特別容易被廣告以及流行飲食法牽著鼻子走。買這個可以增強新陳代謝？買！吃那個可以改善內分泌失調？吃！兜了一大圈，最後既沒有獲得健康、也沒有改變身材。

　　其實，內分泌和新陳代謝是自然而然、每天都在發生的一種規律罷了，而現代人不健康的生活型態破壞了身體的平衡，導致疾病叢生、體重失控。

　　因此，想要身體健康、或者終結肥胖，就應該要回到源頭：了解內分泌和新陳代謝，並且重新建立良好的飲食習慣和生活型態，找回身體的平衡。這些具有科學根據的理論和工具，才能讓你想瘦就瘦一輩子！

　　１★內分泌失調的真相大公開！用飲食和運動就能掌控代謝。

　　２★直面現實，99.99%的肥胖都源自「吃太多」！想瘦下來的第一步就是不找藉口。

　　３★別當食盲！學會看清自己每天吃了什麼、吃了多少？

　　４★節食？斷醣？生酮？減肥藥？深入淺出破解各種誇大不實的減肥迷思。

專序推薦

　　一分鐘健身教室—史考特醫師

　　禾馨婦產科—烏烏醫師

　　新竹東元綜合醫院營養師—葉若懿

各界熱烈齊推

　　健身教練—Joanne

　　環球牙醫診所院長—盾牌牙醫史書華

　　功能醫學營養師／「食物的力量」粉專部落格作者—呂美寶

　　艾斯靈魂私教健身房—李忠信經理

　　家醫科醫師—吳涵如

　　加州大學舊金山分校醫學院教授—林慶順

　　暖心健身教練—珍珍（施怡如）

　　家醫科醫師—夏紹剛

　　腎臟專科醫師／怡和透析診所院長—張翰元

　　懿聖皮膚科診所院長—游懿聖

　　職能治療師—黃彥鈞

　　旅遊美食服裝部落客—愛梨

　　科博特診所院長—劉博仁醫師／博士

　　成大醫院內科教授／內分泌新陳代謝科主任／中華民國糖尿病衛教學會秘書長—歐弘毅

　　減重醫師／國際認證運動營養專家—蕭捷健

　　成大醫院骨科部主治醫師暨病房主任—戴大為

　　醫師—謝鎮陽

　　▲以上依姓氏筆畫排序

作者介紹

作者簡介

蔡明劼

　　原本只想幫助深受肥胖所苦的三高患者，於是認真研發出一套不吃減肥藥、不用瘦身產品、不餓肚子也能減肥的健康瘦身課程。天然毒舌的教學風格，透過網路傳播居然大受歡迎，意外變成了婦女的救星、減重界的硫酸天王。

　　臉書：www.facebook.com/Dr.HealthFitness/

　　[學歷]

　　國立臺灣大學醫學系

　　[經歷]

　　臺大醫院實習醫師

　　成大醫院內科部住院醫師

　　成大醫院兼任主治醫師

　　內分泌新陳代謝專科醫師

　　肥胖症專科醫師

　　糖尿病衛教師證照

　　Ｃ級健身指導員證照

　　[現任]

　　高雄市陳顯明診所副院長

　　蔡醫師線上瘦身社團創辦人

序

推薦序

教你直面現實、別當食盲！

一分鐘健身教室　史考特醫師

　　要長期維持健康體重，只能仰賴改變飲食與運動習慣，但「江山易改，本性難移」，要改變一個人數十年的生活習慣，是很不容易的事情。更慘的是，錯誤的減重資訊充斥網路媒體，沒有超強的識讀能力加上一點運氣，很難扎下正確的減重觀念。

　　我是一位愛好健身的復健科醫師，針對健康、減重、運動寫作及錄製影片，也已經有7 年多的時間，對減重的科學知識與迷思還算略懂（笑）。我強力推薦蔡醫師的這本書，原因如下：

　　認清事實很痛苦，但很必要

　　99.99%的肥胖都源自「吃太多」，但這個說法等於把責任放在自己身上，實在不中聽！所以才有各種稀奇古怪瘦不下來的藉口，因此又衍生出各種稀奇古怪、貴又無效的產品與服務。

　　專長內分泌的蔡醫師在書中深入淺出告訴你「內分泌失調」不是瘦不下來的藉口，這夠有說服力了吧？有些話聽來刺耳，但面對問題，才能解決問題。

　　拯救食盲

　　既然攝取過多熱量是肥胖的主因，那一定要談談如何控制嘴巴。在現代的飲食環境中，價廉、高熱量、美味、又能刺激大腦愉悅感的垃圾食物垂手可得。這讓肥胖成為了新的「正常」，維持健康、體重和腰圍，反而變成是一件很辛苦的事。

　　還好，選擇健康食物一點也不難，蔡醫師的書裡明確告訴你哪些食物要多吃，哪些食物別碰。只要在食物上花點心思，不再當個「食盲」，即使每餐吃飽飽也能輕鬆瘦下來。

　　不藏私

　　蔡醫師指導過上千人成功減重，已經有專業、經驗、口碑，大可專心經營線上減重社團就好。即使如此，蔡醫師卻願意把他的減重心法寫書公開，讓沒見過面的讀者也可以輕鬆汲取上千人次的成功與失敗經驗，一點也不擔心會因為出書影響減重社團經營，這讓我十分的佩服！

　　我建議各位讀者將這本書當做是減重觀念的根基，念完了這本書，你會知道減重的關鍵在哪，常見的迷思是哪些，而且更重要的是，往後不會被奇奇怪怪的「減重新知」耍得團團轉。

推薦序

跟上，就能瘦一輩子！

禾馨婦產科　烏烏醫師

　　蔡醫師其實是我的大學同學，算起來我們也認識將近20 年了！只不過大學時我們說過的話不超過3 句，我還常常忘記他的名字怎麼寫。說來有趣，再次和蔡醫師相遇，是3 年前我開始經營粉專推廣健康飲食，上網搜尋資料時如獲至寶地發現：哇！這位作者文章寫得很好，竟然是我的老同學！

　　至此蔡醫師就被我盯上了，我們的關係變得很微妙。我是他第一期健康瘦身社團的學員，在其中我偷師他如何和網友、酸民互動，觀察他如何整合各種資源，好比心理師、健身教練、營養師來幫助學員。

　　有時候我也會當一個偷懶的學生向他求救發問：「最近很紅的減肥針原理是什麼？你幫我懶人包一下。」、「胰島素阻抗有沒有口語的解釋，你直接講給我聽一下。」甚至想要和蔡醫師進行一場網路上的激辯：「我想一想減肥其實未必需要算熱量吧？！不是啊！你做得不夠重當然不會增肌。」只不過蔡醫師人很好又客氣（還是其實是我太兇？）往往都是委婉地說：「那樣講也是沒錯，不過齁！我覺得……」，或是就是丟我一個「讚」冷處理。

　　更多的時候，我是最囉唆的糾察隊，正義魔人緊迫盯人：「很多女生減肥減過，月經沒來，傷身又傷心。要注意喔，BMI 太低的要好好勸她們，不要虐待自己。」、「我覺得某某社團實在太惡搞，這樣賣產品操作，根本是在騙錢，你快點出來矯正視聽。」而蔡醫師也總是有耐心的回應我會注意、會小心。

　　當然常常也有那麼一瞬間，我覺得我根本就是蔡醫師的小編：「現在無麩質竟然被炒作成減肥新方法欸！你可以寫文回應啊！」、「那位藝人這種錯誤鬼扯的減肥法，你快點發文打臉啦！」

　　有一天我靈機一動：「其實我不用這麼辛苦啊！不如我把我的編輯介紹給你，書快點寫一寫，以後我有得參考，就不用再追殺你了！」就這樣，這本書誕生的機緣就此開始，蔡醫師被我催稿逼迫的過程我就省略一千字，有機會再和大家分享。總之，很開心你們買下了這本書，結合了蔡醫師新陳代謝內分泌科專科的雄厚知識，以及這3 年來陪著上千名個男女老少減下4000 公斤的經驗，用蔡式硫酸的直白解說，深入淺出破解各種減肥迷思，讓你想瘦就瘦一輩子。一生最後一次減肥的秘訣，蔡醫師不藏私，都寫在這裡了！烏烏掛保證，你們絕對不會後悔！

推薦序

學會打造自己的減重計畫，一生「瘦」用

新竹東元綜合醫院　葉若懿營養師

　　在蔡醫師的社團擔任營養顧問2 年多，這段時間看到蔡醫師運用這一整套完整的運動及健康飲食的方法，幫助許多學員成功瘦身脫胎換骨，同時這套方法在過程中也不斷的調整與優化，今年，蔡醫師終於推出這一本總結所有功力的作品，讓搶不到社團門票的朋友，也能透過此書有系統的學習如何養出易瘦體質。

　　不靠藥品或任何保健食品，不需刻意節食或斷食，不靠挨餓，三餐吃飽也可以健康瘦身，聚焦在「改變生活型態」，才能讓你不只是瘦一陣子，而是一生「瘦」用。網路減重瘦身資訊非常多，但並不一定真的有幫助，不要再相信喝水都會胖這句話啦！一切都是事出有因，一定是有某個環節的疏漏，我相信這本書可以幫助大家釐清減重迷思，循序漸進找出那個真正疏忽的點，過濾掉那些花時間看卻不一定有用的網路資訊，專注執行真正該調整的細節。

　　蔡醫師線上減重社團有許多減重課程我都很喜歡，舉例來說，也就是在這本書中的「減肥？先檢視自己是哪一個類型」的章節，將BMI 超標、泡芙人、追求極致體態的三種族群，分別給予不同的減重建議。再舉一個例子，很多人減重都會分享減醣飲食，但為什麼有的人減醣飲食會瘦，有的人不會，因為不是靠感覺執行減醣飲食，而是需要了解富含醣類的食物有哪些、如何做飲食紀錄、每天該攝取的比例是多少，透過這些細節才能一步步建構屬於自己的減重計畫。

　　魔鬼藏在細節裡，這就是我前面提到應該專注執行真正該調整的細節，才不會覺得花費許多力氣，總是回到原點，徒勞無功，久了就不了了之。

　　如果您需要一本完整的減肥攻略，我會毫不猶豫地大力推薦這本書！

自序

　　終於輪到我出書的這一天了，感覺有點不真實。朋友都跟我開玩笑說：早就應該要出書了，怎麼拖這麼久？我也沒辦法，每天除了工作和家庭之外，我還必須兼顧線上瘦身社團呀，真的很忙耶！（好吧，我承認有空的時候也都在滑手機，沒有認真寫稿子。）

　　而我寫這本書的構想，就是要把我線上社團那一套課程搬過來，讓沒有機會參加社團的讀者，也可以透過看書自學，一步一步的健康瘦身。我這個人很簡單：書上寫的、平常講的、自己做的，以及社團教的，觀念完全一致，不會有說一套做一套的問題。買了這本書的讀者就好比帶著蔡醫師在身邊，陪你一起健康過生活。

　　於是就有人替我擔心：會不會大家看完書就不來參加社團了呢？其實這方面我一點都不擔心。首先，大家看書就能瘦，表示我內容寫得很好，這是一種肯定呀。第二，書本可以觸及不同族群、幫助更多人瘦身，這點我非常樂意。第三，我的社團很熱門、名額又少，大家想報名也進不來啦哈哈。

　　至於我為什麼會寫這麼多衛教文章？我的起心動念絕對是「幫助三高患者減肥」，但背後還有一句潛台詞：「為什麼病人都講不聽！」因此我決定用文章的形式讓大家自己慢慢讀，省得我每天重複講相同的事情。也為了釋放平常累積的負能量，我的文章風格往往偏向諷刺、挖苦，一段時間下來居然也培養出一群忠實粉絲，還被取了「減重界的硫酸天王」這個封號，真是再貼切不過了。

　　要當一個不開藥、不賣保健品、只靠改變生活型態來幫人瘦身的「另類減重醫師」，剛開始也並非那麼容易，難免有讓我感到挫折與失望的時候。畢竟需要腳踏實地執行的減肥方式遠不及那些花俏減肥手段吸引人。我要感謝一路陪伴我的眾多粉絲以及社團學員，有你們的肯定，才能讓我的粉專以及社團日漸茁壯。

　　感謝家人給我的支持，做我最堅強的後盾。感謝出版社的同仁督促並協助我把書編寫出來（否則還不知道要拖到何年何月），讓我成功立下出書的這個里程碑。

　　也感謝讀者買了這本書，讓我帶著你用不同於以往的方式，一起健康瘦身！

蔡明劼醫師

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