最新蔬果切雕基礎技法提供21部真人影音教學 最新版(第二版) 附MOSME行動學習一點通
定價：342 元
NT $ 300 ~ 342
- 出版社：台科大
- 出版日期：2020-08-26
- 語言：繁體中文
- ISBN10：9865231093
- ISBN13：9789865231095
- 裝訂：平裝 / 184頁 / 21 x 28.1 x 1.01 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 二版
1.最完整的各式蔬果選購重點。
2.圖解過程最清楚，最詳細。
3.作者教學經驗最豐富。
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5.融合中餐，飲調檢定、盤飾、水果切盤。
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7.學後立即自我評量，技能由手入心。
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