本書特色
涵養學生閱讀三力、精進書寫三力的讀本
強化中語文學習成就導向為教學特色,建構「紅城英華」網頁平台為學生實踐場域。閱讀與生活、工作、場域等主題,培育學生閱讀三力:自我閱讀力、解讀跨界力、思考邏輯力,進而強調以在地人文關懷視角出發書寫,精進學生書寫三力:現場感動力、資訊組構力、團體發展力。
涵蓋學院跨域與通識視野的讀本
讀本共分九大單元,對應本校七大學院相關院系與通識鄉土情懷、民俗典儀領域,選文兼顧不同院系需求。在教學上,通識領域與學生所屬院系之單元,為必授內容,教師另就自我課程規劃,教授其他院系單元課程。透過跨域讀寫,啓迪在地自覺,涵容全球視野。
作者介紹
作者簡介
李皇穎
台灣彰化人,成大中文系學士、彰化師大國文碩士、高雄師大國文博士。研究專長為易學思想與應用、四書、台灣民間宗教、八卦山文史,著有《尚秉和周易注釋案語析論》(碩論)、《明遺史事易學研究》(博論),發表期刊及研討會學術論文十餘篇。
侯雪娟
臺灣嘉義縣人,逢甲大學中國文學系博士、東海大學中國文學系碩士。研究領域包括易學、文字學、詞義學、語文傳播等。研究專長為朱熹象數易學、文字源流與發展、詞義演變與文化、語文敘事與行銷。現為大葉大學傳播藝術學士學位學程副教授兼主任秘書。
張加佳
臺灣彰化人。中正大學中國文學博士,研究專長為現代詩、臺灣文學及臺灣賦。現為大葉大學通識教育中心助理教授,曾執行教育部優質通識課程計畫、公民核心能力計畫及閱讀與書寫能力計畫,98-2、100-2學期計畫課程榮獲教育部「績優獎」。
張鳳玲
臺灣高雄人,現為逢甲大學中國文學系博士候選人,研究專長為唐代詩歌與辭賦。曾任《全唐賦》輯校人員、《全臺賦校訂》助理,為大葉大學、逢甲大學、僑光科大兼任講師。著有〈唐代琵琶詩研究〉(碩士論文),發表〈虛擬與實感──曹敬《纔了蠶桑又種秧賦》析論〉(期刊論文);〈成長的美麗與哀愁──奚淞《封神榜裡的哪吒》與陸西星《封神演義》節選教案設計〉、〈Game is Learn:《韓馮夫婦》之教案設計分享〉曾獲選靜宜大學閱讀書寫計畫教案。
莊文福
台灣嘉義市人。中國文化大學中國文學研究所博士。研究專長為台灣文學、中國古典小說、美學、文化與設計等。曾任中國文化大學兼任講師,現為大葉大學工業設計學系/通識教育中心副教授。曾獲大葉大學「優良教師獎」,開授之「台灣小說選讀」課程,榮獲教育部優質通識課程「績優獎」與教育部公民核心能力課程「績優獎」。
廖仕閔
臺灣高雄人,彰師大國文所碩士,研究專長為易經、道教、民間宗教。著有《太上感應篇研究》(碩士論文),現為大葉大學通識中心講師。
劉國平
劉國平,連江縣(馬祖)人,大葉大學空間設計系助理教授。國立台灣師範大文學博士,研究專長為史記、儒道思想、華人社會文化。學過土木、歷史;當過監工、營造廠工程師。著有《華人社會與文化》(文化思想篇)及〈史傳文學之理論建構—史傳文學如何可能〉等論文數十篇。
歐秀慧
臺灣南投人,中山大學中文系博士,研究專長為漢語語言學、華語教學、隱喻閱讀。現任臺中教育大學語教系副教授、《華文世界》編輯委員,獲中教大「創意教學媒體教材獎」。著有《語法與修辭-生活語言的修辭應用》。曾獲教育部選送赴美國明尼蘇達大學任華語教師,亦曾執行教育部多項課程計畫,榮獲教育部「績優獎」。
蔡琳琳
臺灣彰化縣人,逢甲大學中國文學系博士,研究專長為目錄學、《文心雕龍》。曾獲斐陶斐榮譽會員。著有《章學誠《校讎通義》之經典校讎學》(博士論文)、《劉勰《文心雕龍.史傳》研究》(碩士論文),發表期刊及研討會學術論文等數篇。現為大葉大學、雲林科技大學兼任助理教授。
李皇穎
台灣彰化人,成大中文系學士、彰化師大國文碩士、高雄師大國文博士。研究專長為易學思想與應用、四書、台灣民間宗教、八卦山文史,著有《尚秉和周易注釋案語析論》(碩論)、《明遺史事易學研究》(博論),發表期刊及研討會學術論文十餘篇。
侯雪娟
臺灣嘉義縣人,逢甲大學中國文學系博士、東海大學中國文學系碩士。研究領域包括易學、文字學、詞義學、語文傳播等。研究專長為朱熹象數易學、文字源流與發展、詞義演變與文化、語文敘事與行銷。現為大葉大學傳播藝術學士學位學程副教授兼主任秘書。
張加佳
臺灣彰化人。中正大學中國文學博士,研究專長為現代詩、臺灣文學及臺灣賦。現為大葉大學通識教育中心助理教授,曾執行教育部優質通識課程計畫、公民核心能力計畫及閱讀與書寫能力計畫,98-2、100-2學期計畫課程榮獲教育部「績優獎」。
張鳳玲
臺灣高雄人,現為逢甲大學中國文學系博士候選人,研究專長為唐代詩歌與辭賦。曾任《全唐賦》輯校人員、《全臺賦校訂》助理,為大葉大學、逢甲大學、僑光科大兼任講師。著有〈唐代琵琶詩研究〉(碩士論文),發表〈虛擬與實感──曹敬《纔了蠶桑又種秧賦》析論〉(期刊論文);〈成長的美麗與哀愁──奚淞《封神榜裡的哪吒》與陸西星《封神演義》節選教案設計〉、〈Game is Learn:《韓馮夫婦》之教案設計分享〉曾獲選靜宜大學閱讀書寫計畫教案。
莊文福
台灣嘉義市人。中國文化大學中國文學研究所博士。研究專長為台灣文學、中國古典小說、美學、文化與設計等。曾任中國文化大學兼任講師,現為大葉大學工業設計學系/通識教育中心副教授。曾獲大葉大學「優良教師獎」,開授之「台灣小說選讀」課程,榮獲教育部優質通識課程「績優獎」與教育部公民核心能力課程「績優獎」。
廖仕閔
臺灣高雄人,彰師大國文所碩士,研究專長為易經、道教、民間宗教。著有《太上感應篇研究》(碩士論文),現為大葉大學通識中心講師。
劉國平
劉國平,連江縣(馬祖)人,大葉大學空間設計系助理教授。國立台灣師範大文學博士,研究專長為史記、儒道思想、華人社會文化。學過土木、歷史;當過監工、營造廠工程師。著有《華人社會與文化》(文化思想篇)及〈史傳文學之理論建構—史傳文學如何可能〉等論文數十篇。
歐秀慧
臺灣南投人,中山大學中文系博士,研究專長為漢語語言學、華語教學、隱喻閱讀。現任臺中教育大學語教系副教授、《華文世界》編輯委員,獲中教大「創意教學媒體教材獎」。著有《語法與修辭-生活語言的修辭應用》。曾獲教育部選送赴美國明尼蘇達大學任華語教師,亦曾執行教育部多項課程計畫,榮獲教育部「績優獎」。
蔡琳琳
臺灣彰化縣人,逢甲大學中國文學系博士,研究專長為目錄學、《文心雕龍》。曾獲斐陶斐榮譽會員。著有《章學誠《校讎通義》之經典校讎學》(博士論文)、《劉勰《文心雕龍.史傳》研究》(碩士論文),發表期刊及研討會學術論文等數篇。現為大葉大學、雲林科技大學兼任助理教授。
目錄
序/i
第一單元 鄉土情懷 張加佳/1
壹、前進 賴和/3
貳、一起回來呀──為農鄉水田濕地復育計畫而作 吳晟/8
參、故鄉 魯迅/12
肆、彰化八景詩 曾作霖/22
第二單元 民俗典儀 劉國平/27
壹、菩薩的貢品 張瀛太/29
貳、遺失的哈達 許悔之/33
參、南面為王的科學思考 劉還月/37
肆、鄒長倩贈遺有道 葛洪/42
伍、金山競渡 張岱/45
第三單元 科技文明 侯雪娟/49
壹、終端機 林燿德/51
貳、洗衣程式 洪淑苓/54
參、對稱 陳冠學/58
肆、天工開物(節) 宋應星/63
第四單元 管理行銷 李皇穎/67
壹、超級販賣機 顏艾琳/69
貳、講價 梁實秋/72
參、錢本草 張說/76
肆、宋清傳 柳宗元/78
第五單元 設計藝術 蔡琳琳/81
壹、古月.老屋.童年情──丁國富的鹿港情懷(節) 康原/83
貳、夜聽潮州戲 非馬/88
參、山水訓(節) 郭熙/91
肆、大觀園試才題對額 榮國府歸省慶元宵(節) 曹雪芹/95
第六單元 海天聞見 歐秀慧/105
壹、九九峰靜觀 岩上/107
貳、黃繩繫腕 余光中/ 113
參、生活休止符──一天七杯茶 韓良露/119
肆、真臘風土記(節) 周達觀/125
第七單元 自然生態 張鳳玲/129
壹、鐵魚 廖鴻基/131
貳、蜉蝣過客 黃碧端/141
參、渾沌之死 莊子/145
肆、記先夫人不殘鳥雀 蘇軾/148
第八單元 飲膳健康 廖仕閔/151
壹、論牛肉麵 焦桐/153
貳、談吃 夏丐尊/162
參、須知單(節) 袁枚/167
第九單元 醫病生死 莊文福/171
壹、死去活來 黃春明/173
貳、喬登(Michael Jordan)/上帝化身或使者? 徐望雲/180
參、大醫精誠 孫思邈/185
第一單元 鄉土情懷 張加佳/1
壹、前進 賴和/3
貳、一起回來呀──為農鄉水田濕地復育計畫而作 吳晟/8
參、故鄉 魯迅/12
肆、彰化八景詩 曾作霖/22
第二單元 民俗典儀 劉國平/27
壹、菩薩的貢品 張瀛太/29
貳、遺失的哈達 許悔之/33
參、南面為王的科學思考 劉還月/37
肆、鄒長倩贈遺有道 葛洪/42
伍、金山競渡 張岱/45
第三單元 科技文明 侯雪娟/49
壹、終端機 林燿德/51
貳、洗衣程式 洪淑苓/54
參、對稱 陳冠學/58
肆、天工開物(節) 宋應星/63
第四單元 管理行銷 李皇穎/67
壹、超級販賣機 顏艾琳/69
貳、講價 梁實秋/72
參、錢本草 張說/76
肆、宋清傳 柳宗元/78
第五單元 設計藝術 蔡琳琳/81
壹、古月.老屋.童年情──丁國富的鹿港情懷(節) 康原/83
貳、夜聽潮州戲 非馬/88
參、山水訓(節) 郭熙/91
肆、大觀園試才題對額 榮國府歸省慶元宵(節) 曹雪芹/95
第六單元 海天聞見 歐秀慧/105
壹、九九峰靜觀 岩上/107
貳、黃繩繫腕 余光中/ 113
參、生活休止符──一天七杯茶 韓良露/119
肆、真臘風土記(節) 周達觀/125
第七單元 自然生態 張鳳玲/129
壹、鐵魚 廖鴻基/131
貳、蜉蝣過客 黃碧端/141
參、渾沌之死 莊子/145
肆、記先夫人不殘鳥雀 蘇軾/148
第八單元 飲膳健康 廖仕閔/151
壹、論牛肉麵 焦桐/153
貳、談吃 夏丐尊/162
參、須知單(節) 袁枚/167
第九單元 醫病生死 莊文福/171
壹、死去活來 黃春明/173
貳、喬登(Michael Jordan)/上帝化身或使者? 徐望雲/180
參、大醫精誠 孫思邈/185
序
序
1950年,麥克盧漢(Marshall McLuhan)提出「地球村」之概念,其時資本主義國家已開始經濟層面之擴張。1985 年,美經濟學家萊維(T. Levy)首創「全球化」(Globalization)一詞,是時全球化已如火燎原,一切競相跨界流動。人流、物流、金流以及技術、知識、藝術、宗教、觀念乃至疾病、物種等之流動,形成全球遷移,疆域消解之狀態。族群景觀、媒體景觀、科技景觀、財貨景觀、社群景觀,乃至意識形態景觀,在全球移動與網路交互影響下,百花齊放,多元爭鳴。然亦見不少國家或區域,搖擺於趨同與持異之間,失去在地性與自主性,而淹沒於此浪潮之中。
遙想十五世紀佛羅倫斯之梅迪奇(Medici)家族,嘗建構一有利各種活動進行之異場域衝撞平臺,遂成創意價值蓬勃興發之基。而今由於人口流動、科際整合以及電腦與人工智能之躍進,世界之競爭賽局益形激烈。際此局變,國文教學與教材亦當與時俱進,求新求變。
無可否認,吾人今日乃於全球語境中學習工作。本校國文教學群基於全球化下之在地性思維及異場域碰撞之梅迪奇效應,同時回應高教深耕計畫之宗旨,反思國文教學之趨向與教材整編之需,爰計畫編撰一本兼具在地關懷與跨域視野之大學國文教材。歷時一年,終底於成。
本書計分鄉土情懷、民俗典儀、科技文明、管理行銷、設計藝術、海天聞見、自然生態、飲膳健康、醫病生死等九大單元。吾土吾民,去國懷鄉;民情風俗,禮邦儀典,對應全校性共通之閱讀書寫與婚慶規劃管理相關科系,故列鄉土情懷與民俗典儀兩單元。科技奇巧,震撼人心,工程務實,利用厚生,對應工程科學相關院系,故列科技文明單元。消費社會,一切符號,財務資訊,管劃有方,對應管商相關院系,故列管理行銷單元。住行日用,遊藝視聽,賞心悅目,豐美人生,對應設計美術戲曲相關院系,故列設計藝術單元。行萬里路,讀萬卷書,開闊視野,逍遙寰區,對應外語、休閒、觀光旅遊相關院系,故列海天聞見單元。天地浩瀚,品類繁盛,非惟美用,允宜共榮,對應生物科技與資源相關院系,故列自然生態單元。食為民天,健康為要,爽口極樂,各有所長,對應餐旅、飲膳、健康相關院系,故列飲膳健康單元。生老病死,人所不免,護理長照,運動為先,對應護理、運管、醫材、視光等相關院系,故列醫病生死單元。
各單元文本概以五四為界,略分當代與古近。當代者,除鄉土情懷與民俗典儀特顯在地性(臺灣、大陸)之外,其餘則先在地而後全球,以示關懷之由近及遠;古近者,先往古而後近今,或睹文章之遞嬗沿革。選文自以文學為要,兼慮不同院系需求。非徒能見與己院系相關之榮華,亦可睹關涉其他院系之篇章。如能泛觀博覽,勤勉寫讀,對涵容積澱文學素養、跨域視野與全球化下之在地性自覺,以及面對西方與日韓文化之批判與參融,自有助益。
本書雖非倉促付梓,然謬誤疏漏之處,恐所難免,如蒙學界先進,宇內專家給予指正,則幸甚焉!
大葉大學國文教學群
民國一百零七年九月
1950年,麥克盧漢(Marshall McLuhan)提出「地球村」之概念,其時資本主義國家已開始經濟層面之擴張。1985 年,美經濟學家萊維(T. Levy)首創「全球化」(Globalization)一詞,是時全球化已如火燎原,一切競相跨界流動。人流、物流、金流以及技術、知識、藝術、宗教、觀念乃至疾病、物種等之流動,形成全球遷移,疆域消解之狀態。族群景觀、媒體景觀、科技景觀、財貨景觀、社群景觀,乃至意識形態景觀,在全球移動與網路交互影響下,百花齊放,多元爭鳴。然亦見不少國家或區域,搖擺於趨同與持異之間,失去在地性與自主性,而淹沒於此浪潮之中。
遙想十五世紀佛羅倫斯之梅迪奇(Medici)家族,嘗建構一有利各種活動進行之異場域衝撞平臺,遂成創意價值蓬勃興發之基。而今由於人口流動、科際整合以及電腦與人工智能之躍進,世界之競爭賽局益形激烈。際此局變,國文教學與教材亦當與時俱進,求新求變。
無可否認,吾人今日乃於全球語境中學習工作。本校國文教學群基於全球化下之在地性思維及異場域碰撞之梅迪奇效應,同時回應高教深耕計畫之宗旨,反思國文教學之趨向與教材整編之需,爰計畫編撰一本兼具在地關懷與跨域視野之大學國文教材。歷時一年,終底於成。
本書計分鄉土情懷、民俗典儀、科技文明、管理行銷、設計藝術、海天聞見、自然生態、飲膳健康、醫病生死等九大單元。吾土吾民,去國懷鄉;民情風俗,禮邦儀典,對應全校性共通之閱讀書寫與婚慶規劃管理相關科系,故列鄉土情懷與民俗典儀兩單元。科技奇巧,震撼人心,工程務實,利用厚生,對應工程科學相關院系,故列科技文明單元。消費社會,一切符號,財務資訊,管劃有方,對應管商相關院系,故列管理行銷單元。住行日用,遊藝視聽,賞心悅目,豐美人生,對應設計美術戲曲相關院系,故列設計藝術單元。行萬里路,讀萬卷書,開闊視野,逍遙寰區,對應外語、休閒、觀光旅遊相關院系,故列海天聞見單元。天地浩瀚,品類繁盛,非惟美用,允宜共榮,對應生物科技與資源相關院系,故列自然生態單元。食為民天,健康為要,爽口極樂,各有所長,對應餐旅、飲膳、健康相關院系,故列飲膳健康單元。生老病死,人所不免,護理長照,運動為先,對應護理、運管、醫材、視光等相關院系,故列醫病生死單元。
各單元文本概以五四為界,略分當代與古近。當代者,除鄉土情懷與民俗典儀特顯在地性(臺灣、大陸)之外,其餘則先在地而後全球,以示關懷之由近及遠;古近者,先往古而後近今,或睹文章之遞嬗沿革。選文自以文學為要,兼慮不同院系需求。非徒能見與己院系相關之榮華,亦可睹關涉其他院系之篇章。如能泛觀博覽,勤勉寫讀,對涵容積澱文學素養、跨域視野與全球化下之在地性自覺,以及面對西方與日韓文化之批判與參融,自有助益。
本書雖非倉促付梓,然謬誤疏漏之處,恐所難免,如蒙學界先進,宇內專家給予指正,則幸甚焉!
大葉大學國文教學群
民國一百零七年九月
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