母乳與牛奶：近代中國母親角色的重塑（1895-1937）

　　本書作為婦女史的一部分，不僅為母親歷史補白，更是以婦女作為母親的眼光探索近代中國的社會變化。本書採取論述與經驗並重的模式，分析母親角色和牛乳哺育論述之餘，也會闡釋母親的哺育經驗。清末民國能書寫的婦女有限，以哺育為題而留下生活點滴的就更少；即使找到片言隻字，亦難免有偏重知識階層婦女之嫌。

　　為此，本書在文字資料之外，也會參考電影、照片、漫畫等圖像資料，試圖整合出較全面的近代中國母嬰歷史。牛乳作為一種西方的物質和飲食文化如何在中國落地生根，也可展現中國現代性的進程。
 

作者簡介

盧淑櫻

　　任教於香港中文大學歷史系，研究興趣包括婦女與兒童史、性別史、近代中國社會文化史和香港史。