食光知味：大啖餐桌上的節氣，顧好五臟顧好胃
定價：320 元
NT $ 211 ~ 308
- 作者：帕斯頓編輯部
- 出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司
- 出版日期：2018-06-07
- 語言：繁體中文
- ISBN10：9869582966
- ISBN13：9789869582964
- 裝訂：平裝 / 160頁 / 17 x 23 x 0.96 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
我們吃食物，不只是為了生存
而是為了知曉時光的滋味
而是為了知曉時光的滋味
時光，是由滋味累積而成。一年「二十四節氣」是古人流傳至今的智慧，即使到了今日，仍與我們的生活作息密不可分。本書依照二十四節氣的腳步，帶你認識何謂「節氣」，從各節氣的飲食調養法則，到精選各月份的「當季」蔬果的飲食療效、挑選方式及美味食譜。吃當季蔬果，不僅是味蕾上的滿足，更是順應節氣調養，與這片土地、大自然最美的好連結。
本書特色
Point 1 二十四節氣，32種當季蔬果
依節氣介紹當季之蔬果的食療功效、挑選方式及食譜，將食材從泥土送到市場再上到餐桌，呈現最完整的時光歷程、最真切的滋味。
Point 2 樸實的插畫
透過插畫讓蔬果不只是冷冰冰的照片，而是有溫度的生命，親近食材更能了解這塊土地上所能孕蘊出的美好。
