序
《酒後的故事》是寫酒局,具有深刻且廣闊的大歷史背景,即中國五千年酒文化是如何影響與推動我們整個歷史進程的。從西元前一六〇〇年商湯伐桀時的肉山酒海,到西元二〇一三年巴菲特午餐,我精選了一百個酒局,裏面有刀光劍影、生蒸美人,也有千金一笑、把酒釋懷──每個段子都原生態地還原了歷史,詮釋了歷史發展的奧秘和細節。由於採取了講段子的獨門手法,夾敘夾議、以古論今,想來不至於乏味,更有活色生香之感。
酒是一種液體,它能應景而化、因人而異;局,則講究一定的禮儀、規矩,酒局一方面有目的、有規矩,另一方面酒精使人活躍,想說話、想表達。所以,每一次酒局起承轉合過程差不多,但箇中意味大不相同。
我覺得,無論政客、刺客,還是墨客、說客,在酒局裏面,首先還是酒客,都離不開酒這位大媒,只是運用之妙,存乎一心。比如青梅煮酒局,曹孟德在酒桌上放著青梅,開場還講了一個「望梅止渴」的故事,其實是為酒局定下了基調:對於得不到的東西,不要妄想。席間他沒下殺心,也是想「攬天下之士為己所用」,以真正收服劉關張,可惜遇到了善用「厚」字訣的劉備,後者絲毫不為所動。其後曹公沒被吉平下藥毒死,就已是洪福齊天了。其他如貴妃醉酒,是失意人的醉後獨舞;杯酒釋兵權,為最簡單手段的最深刻謀劃;血濺鴛鴦樓,是不可抑止的滔滔殺氣。只不過,英雄美女今何在,萬古江山百局酒,曲終人散後,每一席不過是過眼雲煙。
今日世界已是紅塵滾滾、酒海如潮,有誰敢說自己不被蒙塵、能眾醉獨醒?所謂溫故而知新,以酒局來破解一下歷史發展的玄機,沒准會有破人生困局的意外之功。歷史在進步,科學和技術改造了我們存在的物質世界,然而人性往往不會有根本的變化,所以在此本人借歷史中某些值得玩味的局,對現代人在現實生活中遇到的生存困惑做些提撥,如能使您瞭解而不惑,便算作在下對社會發揮的一點餘熱。
滕征輝