天然鹼清潔術：有氧掃除不費力，去污超犀利！
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用對方法，打掃就是這麼「鹼」單！
掃除救星～倍半碳酸鈉的萬用清潔手冊
１＋１更犀利！徹底活用肥皂＆過碳酸鈉＆檸檬酸
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你知道髒汙分為酸性與鹼性兩種嗎？而生活中的髒汙多半為酸性。對付酸性髒汙，就要使用鹼性清潔劑。相反的，鹼性髒汙則要用酸性清潔劑打掃。鹼性由弱至強依序為小蘇打、倍半碳酸鈉、肥皂、過碳酸鈉（pH值越高者，鹼性越強）。但相對的，鹼性較弱表示較溫和不傷肌膚，清潔力較強的強鹼則比較傷手，因此必須配合髒汙程度選用清潔劑。
倍半碳酸鈉與小蘇打同為弱鹼性粉末，又稱為「鈉倍半」。由於倍半碳酸鈉的鹼性比小蘇打強，因此去汙力也較高。對付油汙、蛋白質、皮脂、灰塵等酸性髒汙非常有效，可清除小蘇打無法去除的頑固髒汙，而且只要溶於水後倒進噴霧器裡就能使用，非常方便。因此成為繼小蘇打之後人氣高漲的清潔用品。
說了這麼多，但是到底要怎麼運用天然素材來作為居家掃除清潔劑呢？很簡單，照著本書講師──赤星小姐的步驟進行就可以嘍！本書使用的清潔劑共四種：鹼性清潔劑為倍半碳酸鈉、肥皂及過碳酸鈉；酸性清潔劑為檸檬酸。並且以居家日常最容易出現髒汙的廚房、流理台等區域為類別，再細說瓦斯爐、抽風扇等物品的清理技巧。因此，別在費力刷洗了！利用酸鹼性質的相剋特性，聰明打掃吧！
