內容簡介
本書係以客務部及房務部基本架構、各項技能操作,均配合實務詳細解說。舉凡客務部編制及從業人員職掌、櫃檯接待作業、住宿服務,客房清潔及檢查重點、鋪床技巧、洗衣房及布巾管理、房務部備品認識及各項技能操作以及顧客抱怨的處理等,均詳細介紹與說明,讀者可以輕鬆一窺旅館客房部全貌,實為最佳之工具書籍。
作者介紹
作者簡介
吳勉勤
學歷:
中國文化大學觀光事業研究所 商學碩士(第一屆)
現職:
國立空中大學生活科學系、玄奘大學企業管理系、創新技術學院兼任講師
經歷:
交通部觀光局(旅館業查報督導中心)編審兼課長
遠東百貨公司稽核、商管、總務股長
東南旅行社
考試資格:
77年普通考試交通行政職系觀光行政類科及格(榜首)
78年普通考試交通行政職系觀光行政類科及格(榜首)
79年高等考試二級考試交通行政職系觀光行政類科及格(榜首)
相關著作:
旅館管理理論與實務、觀光餐旅概論、休閒農業與民宿經營管理、服務品質管理、餐旅服務業管理概論、觀光行政法規與政策、觀光學概要、客房實務等
教學經驗:
國立空中大學生活科學系、中華大學餐旅管理學系、輔仁大學餐旅管理學系、世新大學觀光學系、明新科技大學旅館事業系、景文技術學院觀光科、餐飲科、企管系兼任講師
訓練資格:
94年度薦任公務人員晉升簡任官訓練及格
吳勉勤
學歷:
中國文化大學觀光事業研究所 商學碩士(第一屆)
現職:
國立空中大學生活科學系、玄奘大學企業管理系、創新技術學院兼任講師
經歷:
交通部觀光局(旅館業查報督導中心)編審兼課長
遠東百貨公司稽核、商管、總務股長
東南旅行社
考試資格:
77年普通考試交通行政職系觀光行政類科及格(榜首)
78年普通考試交通行政職系觀光行政類科及格(榜首)
79年高等考試二級考試交通行政職系觀光行政類科及格(榜首)
相關著作:
旅館管理理論與實務、觀光餐旅概論、休閒農業與民宿經營管理、服務品質管理、餐旅服務業管理概論、觀光行政法規與政策、觀光學概要、客房實務等
教學經驗:
國立空中大學生活科學系、中華大學餐旅管理學系、輔仁大學餐旅管理學系、世新大學觀光學系、明新科技大學旅館事業系、景文技術學院觀光科、餐飲科、企管系兼任講師
訓練資格:
94年度薦任公務人員晉升簡任官訓練及格
網路書店
類別
折扣
價格
-
新書9折$495