別出心裁：香港華服製造的故事

　　《花樣年華》令東方旗袍為世人所識，但旗袍的故事不是太多人說得清。旗袍有轉折而豐富的意涵：從滿服演變卻盛載新思潮；是上海摩登，卻於香港發展出其黃金時代。《別出心裁》補足了一般時裝書漏掉的香港旗袍歷史，也為南方長衫正名。──方太初（作家）

　　長衫與旗袍，其實兩者是有分別的。
　　旗袍，專指二十年代後上海流行的女裝袍服，至今仍為上海的代表性符號。
　　長衫，由海派旗袍蛻變而來的男女中式長袍，是廣東地區獨有的服飾文化。
　　在廣東人佔多數的香港，長衫，盛載濃厚的本土文化和情懷。

　　10+1個匠人故事，16套新裝演繹。
　　回到初衷，讓手作技藝代代傳承，展現華服新生。

本書特色

　　1.    有別於一般手工藝書，全書以華服文化為基調，結合長衫的歷史淵源、旗袍老師傅的故事和華服愛好者的分享，從新演繹華服的傳承與蛻變，推廣華服文化，重振香港式微的手作技藝。

　　2.    備有長衫製作小知識，以圖解構領位、袖式、襟型等華服元素，讓入門者有初步了解，兼具實用價值。

　　3.    圖文並茂，輔以短片（QR Code），是實實在在的聲畫圖文書。

名人推薦
　　
　　每次看見旗袍，都會浮現我對母親的回憶：兒時定期跟她往中環或銅鑼灣找師傅度身訂造旗袍。唐裝，更直接勾起我對她的思念：母親平日在家都會穿唐裝，不時帶我到花布街買布，再自行畫紙樣、剪裁、結紐……一針一線親手縫製，這或許也是六、七十年代女士們日常生活的一部份。雖然我對旗袍或唐裝認識不深，但我認為旗袍及唐裝不只是衣服，它們還包含了香港文化、歷史、工藝和創意的傳承。八十後的Janko，一直致力推動中華服飾文化，身體力行，打造當代華服時尚。喜見她牽頭編撰《別出心裁》，訪問了多位隱世名師，將他們的寶貴經驗公諸於世，這份誠意實在難能可貴。──馬桂榕太平紳士（亞太文化創意產業總會榮譽會長）
　　
　　今年，Janko榮獲亞太文化創意產業總會的亞太文化創業產業大獎，作為創會會長，本人非常高興香港仍有設計師對華服有這麼大的熱情及堅持。《別出心裁》一書見證着她對華服的鑽研過程，其中〈華服學堂〉篇章也充分體現她致力傳承此珍貴的文化，此書值得香港新一代再三細讀。──蔡漢成教授，MH（亞太文化創意產業總會創會會長）
　　
　　創意是社會進步與動力的來源，春菊的「新裝如初」為中國傳統服裝注入源源創意，帶動香港大眾進一步重視欣賞東方服飾，可說是文化與產業的有機結合；今年更用心編撰《別出心裁》一書，在保護及推廣本港非物質文化遺產上，實在不遺餘力。──許曉暉，SBS，JP（民政事務局副局長）
　　
　　旗袍是中國優秀的傳統服裝，Janko的「新裝如初」，將創新概念結合經典元素，使旗袍成為時尚和典雅的服飾，有助傳承旗袍的技藝和中華文化。而《別出心裁》一書，必定是旗袍愛好者的珍藏。──嚴志明教授，太平紳士（香港設計中心主席）
　　
　　推廣華服任重道遠，春菊身體力行，以其設計專才及過人魄力為瀕危的寶貴文化傳承注入新生命，開闢新出路，值得鼓掌！──李惠玲博士（西藏文史及香港長衫文化研究學者）
　　
　　《花樣年華》令東方旗袍為世人所識，但旗袍的故事不是太多人說得清。旗袍有轉折而豐富的意涵：從滿服演變卻盛載新思潮；是上海摩登，卻於香港發展出其黃金時代。《別出心裁》補足了一般時裝書漏掉的香港旗袍歷史，也為南方長衫正名。──方太初（作家）
　　

作者簡介

林春菊（Janko Lam）

　　香港中式時裝設計師，「新裝如初」創辦人，以推廣華服文化普及化為己任。

　　香港時裝設計師協會會員，畢業於香港明愛白英奇專業學校時裝紡織設計系。畢業後任職無線電視廣播有限公司（TVB）服裝設計師，為旗下藝員設計舞台及劇集服裝，作品包括《蒲松齡》、《正識第一》、《巴不得爸爸》等。2011年參加香港慈善機構Redress主辦的「衣酷適再生時尚設計」比賽奪得金獎，獲邀前往英國知名可持續時裝品牌From Somewhere實習。

　　一直以來，林積極參與各項可持續時尚活動及展覽，作品曾於巴黎羅浮宮、德國、上海、港澳等地展出。2012年與品牌Esprit合作，在香港推出首個以再生織物為主題的再生活時尚別注系列；同年獲香港時裝設計師協會邀請在「時裝•視野」展覽作品，並獲香港文化博物館永久收藏。2013年，獲透視雜誌頒發「40 under 40 2013」時裝及首飾獎項，及後受邀參與本地獲獎年輕創意人才廣告項目「靈感傳港」。2014年7月在元創方PMQ開設新店，推廣自創品牌「新裝如初」。

新裝如初  Classics Anew

　　致力於傳承中華傳統生活之風雅，保護日漸枯竭的民間衣藝。以現代語言闡釋傳統旗袍理念，沉浸於一針一線的巧妙構思，為新時代女性圓一個舊上海夢，又遊刃有餘地行走在國際潮流尖端，迎來一個新的衣着時代。
 

第一章 香港長衫的歷史變遷

百年霓裳．源遠流「長」

旗袍，於上世紀二十年代開始流行的一種傳統中國女裝袍服，起源說法不一：有指是晚清旗人與漢人服飾交融而生，有指是旗人長袍和外穿的馬甲背心合二為一，更有說法指是清末民初期間女權覺醒，男袍女穿再另行演化。但在廣東人佔多數的香港，由於袍款與廣州婦女慣常穿的「衫」相似，只是加長蓋着褲管，是以百年來「長衫」一詞更廣泛通用於香港男女裝的長袍。綜觀兩岸三地，除了香港在二次世界大戰後才交替使用「長衫」和「旗袍」二詞，其他地區一律採用後者。長衫，盛載着我們濃厚的香港本土文化和情懷。

香港女裝長衫的發展過程或者稱不上為一段「歷史長河」，但亦非資歷顯淺；泰若娓娓道來，可分作五個階段，分別是：萌芽期、過渡期、黃金期、低潮期，以及回歸期。

初露尖芽──晚清至1920年代

清代中晚期典型的旗女長袍寬身平直、闊袖，長及掩足；服裝裝飾花紋極為繁縟，低領圈、袖邊、衣襟、袍身都有多重的精美彩繡鑲邊，大方華麗。同期漢族婦女維持上衣下裳的傳統，下身穿裙或穿褲子。上衣及褲子以寬大為有穩重美，綴以寬鑲邊或精緻花邊；裙子有繁縟刺繡，花團錦簇。滿漢經過了近300年的長期接觸，服裝文化互相交融：漢女的上衣變得越來越長，似滿族長袍；滿族的長袍向上縮短，似漢女露出足部。

1911年辛亥革命成功，推翻滿清政府，把滿族長袍暫時打入冷宮。1920年代，旗女長袍脫胎換骨，興起一種新式「馬甲旗袍」――套在上衣外面的背心長袍。長馬甲及後逐漸與短襖合二為一，變成了連袖的長袍，消除了中間重疊的部份，成為現代旗袍的雛型。清代長袍式的寬闊平直，配以簡單滾邊、「倒大袖」短袖至手腕或手肘，衣袖、袍身隨時間慢慢收窄、裙擺短至小腿，形似當時男性長袍。

相比於內地大城市長衫文化風靡，二十世紀初期的香港女性，除了大家閨秀和影視名流之外，一般甚少穿着長衫。當時長衫全用人手縫製，直身無曲線，剪裁、設計較為簡單，大多不能水洗。