作者簡介
蔡亮
中國廣東省潮安縣人，出生於汕頭市。四歲隨母南來新加坡。受中英文教育，獲英國劍橋九號文憑及南洋大學中文系學位。師資訓練畢業後，任教38年。擔任新加坡南洋女中訓育主任9年，校長職18年。1995年退休。曾被受委為新加坡國防部民防諮詢委員會會員、新加坡教育部課程發展署中學高級華文教材組指導委員會會員新加坡教育部學校理事會會員，新加坡電視台諮詢委員會會員。1984年榮獲新加坡政府頒發教育行政功績獎章。文藝創作方面：早年曾獲寫作獎及劇本創作獎。為新加坡電視台兒童連續劇《孩子們的故事》劇本創作人。已出版的書有《華文與中華文學視聽教材製作簡報》、《少年早知愁滋味》、《吾家有兒初長成》、《莫等閒白了少年頭》。
蔡瀾
祖籍廣東潮州，出生於新加坡。14歲時在《南洋商報》發表第一篇文章，16歲到日本留學專攻電影，並在日本為邵氏電影工作。之後在紐約、首爾、印度、尼泊爾各地流浪。1963年，22歲時定居香港，任邵氏電影公司製作經理，10多年後任嘉禾電影公司副總裁，曾監製一系列成龍的電影。長期在《壹週刊》及《蘋果日報》撰寫專欄。由1980年至今共出版逾200本著作，包括遊記、人物、食經、笑話、人生哲學等，其中以飲食文章最為讀者所認識；與查良鏞、倪匡、黃霑被稱為「香江四大才子」。1992年在亞洲電視與倪匡和黃霑主持清談節目，轟動一時。90年代中，蔡瀾開始進軍飲食業，曾推出過「暴暴茶」、「暴暴飯焦」及「蔡瀾醬料」等產品，深受大眾歡迎。曾任日本富士電視台美食節目《料理之鐵人》的評審。亦曾主持無綫電視的旅遊飲食節目《蔡瀾人生真好玩》、《蔡瀾歎世界》、《蔡瀾逛菜欄》、《蔡瀾歎名菜》、《蔡瀾品味》等。最新的電視節目為亞洲電視的《蔡瀾亞洲一樂也》。
蔡萱
‧ 1972年畢業自東京千代田電視學院。
‧ 1972年加入Radio Television Singapore。
‧ 80年代開始任新加坡廣播局演員訓練班導師。
‧ 1994年製作《金牌師爺》連續劇獲當年最佳電視劇獎。
‧ 1999年離開電視台加入CBN網絡公司當製作總管。
‧ 2002年加入全方位工作室有限公司當製作總監。
‧ 2005年9月擔任全方位工作室有限公司所開辦的演員訓練班主要導師。
‧ 27年電視製作經驗。當過導演、監製、高級製作經理等職。
‧ 作品有《咖啡烏》、《奇緣》、《潮州家族》、《調色板》、《三面夏娃》等。英文劇有《Light Years》，《Colours》等劇。拍及監製電視劇超過200 部以上。
‧ 曾出版《蔡萱的緣》一書。
蔡芸
蔡家長男蔡丹的女兒。1988年東京慶應義塾大學(KEIO UNIVERSITY)社會心理學畢業。現職為企業翻譯及會議口譯員。
