升科大四技餐旅群餐旅概論升學寶典(下)含解析(旅行業、總結篇) - 2017年最新版(第五版) - 附贈OTAS題測系統

定價：~~300~~ 元

NT $ 237 ~ 270

作者：蕭如妙
出版社：台科大
出版日期：2016-06-16
語言：繁體中文
ISBN10：986455218X
ISBN13：9789864552184
裝訂：平裝 / 336頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 五版

內容簡介

　　本書除針對餐旅的語源、定義與研究發展過程進行探討外，更針對餐旅主要相關產業──『旅遊、航空、旅館、餐飲業』與行銷及其未來發展進行探討，包山包海，是學生準備餐旅群考試的最好幫手及貼身工具書。

　　1.重點整理：以表格方式綜合整理，並以顏色標示研讀重點。
　　2.小百科：相關知識補充說明，加深學習印象。
　　3.隨堂演練：節後習題，學完理論馬上測驗，強化試題應用。
　　4.立即練習：章後習題，統整每章概念，自我立即評量。
　　5.綜合評量：篇後習題，全篇重點題目整合練習。
　　6.歷屆考題：於篇末集合各類型歷屆考題，供學生自我加強練習之用。

第四篇旅行業篇

第一章旅行業的發展
4-1.1 旅行業的本質
4-1.2 旅行業的發展沿革

第二章旅行業的類別及旅行社的種類
4-2.1 旅行業的類別
4-2.2 旅行社的種類

第三章旅行社的組織及從業人員之職掌
4-3.1 旅行社的組織
4-3.2 旅行社從業人員之職掌

第四章旅行業之經營概念
4-4.1 我國旅行業之營運現況
4-4.2 旅行社之設立
4-4.3 旅行業之產品
4-4.4 遊程設計作業
4-4.5 國內、外遊程
4-4.6 護照、簽證和出國作業

第五章航空業務與票務
4-5.1 航空業之基本認識
4-5.2 航空運輸基本認識
4-5.3 航空航權
4-5.4 航空電腦訂位系統及銀行清帳作業

第五篇總結篇

第一章餐旅行銷
5-1.1 行銷的意義
5-1.2 行銷環境
5-1.3 行銷策略分析與行銷組合

第二章餐旅業的未來發展趨勢
5-2.1 餐旅業的未來發展趨勢

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