14天，搞定餐飲英語：30情境主題X100實用對話X372萬用句(附真人發音CD、口袋單字本)

　　主題豐富
　　從停車、引導，到點餐、推薦菜色、結帳等30種餐飲服務情境，全面攻略第一線人員需求
　　
　　情境會話
　　服務現場實際會話再現，深入了解怎麼說，怎麼用，再也不怕招待外國客人
　　
　　萬用句型
　　熟記精選372個萬用句，讓你能見招拆招，從此搞定顧客需求
　　
　　真人朗讀CD
　　隨身英語教師，24小時陪你練聽說，講得一口道地英語
　　
　　中英對照口袋單字本
　　從食材到餐具，從中式料理到義法佳餚，超過4000條中英名稱對照，隨身查、方便背！
　　
　　即時知識補貼
　　每個主題最後都附上相關知識重點，讓你服務功力大增。有志報考餐飲證照的人，更能吸取精萃，一本書搞定兩種需求。
　　

打電話或接電話應該注意以下幾點：

1."Hello" 等於中文的「喂」，隨時隨地可用，但是接電話時不可以簡單地回答"Hello"，而應報上自己的公司或所屬單位的名稱。打電話先行自我介紹是一種禮貌。電話中最常用"This is..." 的句式而不是"Here is..." 或"Iam..."，這是用英語打電話需要注意的，例如：

• Hello, this is Sichuan Restaurant.
　（您好，這裡是四川餐館。）
• Information Desk speaking. May I help you?
　（這裡是櫃台，需要幫忙嗎？）

2. 打錯電話，如果是外線打錯時，可以回答：
• I am afraid you have the wrong number.
　（不好意思，您打錯電話了。）
• This is the LI MEI Restaurant. 1234-5678.
　（這裡是麗美餐廳，電話是1234-5678。）
• This is Restaurant Reservations. I'll transfer your call to Room Reservations.
　（這裡是餐廳預約櫃檯，我幫您轉接到客房預約處。）
• I am afraid this is a direct line. We cannot transfer your call to the Chinese Restaurant. Please call 1234-5678.
(不好意思，這是直撥電話。我們無法為您轉接中餐廳。請您改撥1234-5678。)

3. "Held on, please" 是打電話時請對方稍候片刻（不要掛斷）的意思，類似的說法有：
• Hold the line a moment, please.
• One moment, please.
• Just a second, please.
• Just a moment, please.

4. 結束電話中的對話時，不可以簡單地說"Bye-bye"，最好說：
• Thank you for calling.
　（感謝您的來電。）
• You are welcome, sir.
　（先生，不客氣。）
• Please contact me if you have any further questions.
　（如果您有任何其他問題，請和我聯絡。）