3小時讀通週期表

定價：~~320~~ 元

NT $ 224 ~ 522

作者：齋藤勝裕，劉廣定
譯者：曾心怡
出版社：世茂
出版日期：2014-07-01
語言：繁體中文
ISBN10：9865779404
ISBN13：9789865779405
裝訂：平裝 / 240頁 / 15 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版

內容簡介

一張週期表，全面濃縮化學！
有系統地圖解抽象概念，
清楚解說反應性質。
搞定化學，
從週期表開始！

　　想培養化學興趣的國中生，想打好基礎的高中生，不甘心高中化學成績低落的大學生，化學無能者，化學狂熱者，都該了解化學週期表！

　　★易懂圖解、詳細解說、生動比擬、掌握基礎，最佳的化學入門書！

　　化學是萬物之本，
　　原子是化學之本，
　　週期表是認識原子的捷徑！

　　最易懂、清晰、生動的解說
　　讓你從週期表的排列規則開始，
　　逐步化解對化學的恐懼！

　　原子與元素有何不同？
　　原子性質由最外殼層電子決定？
　　什麼是量子化學？
　　什麼是典型元素及過渡元素？
　　週期表的順序有何意義？
　　為什麼九十幾種元素能組成萬千物質？
　　核能發電與原子的核反應有何關係？

　　原子是構成宇宙的單位，
　　週期表將原子性質彙整成元素概念，
　　唯有熟悉化學元素性質，
　　才能理解化學反應，
　　瞭解生活週遭的各種現象。

　　週期表依照原子序排列元素，反映元素的結構、特性與反應性。本書從多種角度剖析週期表，介紹原子的誕生、週期表的排列規則、各族元素的性質與結構等，讓你輕鬆打好基礎，進入化學的世界！

　　一張簡單的週期表，掌握元素的所有訊息！從外觀與結構、電子組態、游離能、電負度到各族元素特性等，複雜的元素特性，一次搞定！

作者介紹

作者簡介

齋藤勝裕

　　1945年5月3日生，1974年修畢東北大學研究所理學研究系博士課程。現任名古屋市立大學特聘教授，愛知學院大學客座教授，金城學院大學客座教授，名古屋工業大學榮譽教授等等。理學博士。專業領域為有機化學，物理化學，光化學，超分子化學。主要著作有《3小時讀通有機化學》《3小時讀通稀有金屬》《3小時讀通能源》《3小時讀通太陽能電池》（以上世茂出版），等等。

審訂者簡介

劉廣定

　　國立台灣大學化學系畢，美國普渡大學博士。
　　曾任國立台灣大學化學系教授、行政院國家科學委員會自然科學發展處處長、國立中央大學化學系主任。
　　現為國立台灣大學化學系名譽教授。

譯者簡介

曾心怡

　　台灣桃園人，十月出生的天蠍座。畢業於高雄醫學院藥學系，畢業後在藥品公司、診所等從事10多年的藥師工作。2010年進入輔仁大學跨文化研究所翻譯學碩士班，2013年畢業。目前一邊從事書籍翻譯等口筆譯工作，一邊回到製藥界研究PICS GMP國際醫藥品稽查協約組織之藥品優良製造指引。

前言

第1部週期表
第1章　什麼是原子.................................................... 9
118元素的週期表.......................................... 10
1-1 原子的形成......................................................... 12
1-2 原子和元素有什麼不同...................................... 14
1-3 原子的形狀......................................................... 16
1-4 原子序................................................................. 18
1-5 同位素................................................................. 20
1-6 亞佛加厥數......................................................... 22
1-7 放射性................................................................. 24
1-8 核衰變與原子核................................................. 26

第2章　什麼是電子.................................................. 28
2-1 電子殼層............................................................. 30
2-2 量子數與電子性質.............................................. 32
2-3 電子雲................................................................. 34
2-4 電子的外觀......................................................... 36
2-5 電子殼層與軌域................................................. 38
2-6 軌域的形狀......................................................... 40
2-7 填入軌域的規則................................................. 42
2-8 K層與L層的電子組態......................................... 44
2-9 最外層電子與原子性質...................................... 46

第3章　什麼是週期表.............................................. 48
3-1 週期表是元素的月曆.......................................... 50
3-2 週期表的骨架：族與週期.................................. 52
3-3 週期表反映電子組態.......................................... 54
3-4 典型元素與過渡元素.......................................... 56
3-5 過渡元素與電子軌域.......................................... 58
3-6 電子組態與元素的分類...................................... 60
3-7 各種週期表......................................................... 62

第4章　週期表的原子和分子................................ 64
4-1 原子半徑的週期性.............................................. 66
4-2 離子價的週期性................................................. 68
4-3 游離能的週期性................................................. 70
4-4 電負度的週期性................................................. 72
4-5 酸性氧化物與鹼性氧化物.................................. 74
4-6 分子的性質......................................................... 76
4-7 化學鍵結............................................................. 78
4-8 離子鍵與金屬鍵................................................. 80
4-9 共價鍵與分子間力.............................................. 82
4-10 化學鍵結與週期表..............................................

第5章　週期表與物理性質..................................... 86
5-1 物質狀態：氣態、液態與固態.......................... 88
5-2 熔點與週期表..................................................... 90
5-3 固態與結晶......................................................... 92
5-4 結晶形態與週期表.............................................. 94
5-5 金屬元素的性質................................................. 96
5-6 金屬元素與週期表.............................................. 98
5-7 組成宇宙的元素............................................... 100
5-8 組成地球的元素............................................... 102
5-9 組成生物體的元素............................................ 104
5-10 稀有金屬與稀土金屬........................................ 106
5-11 分布不均的稀有金屬........................................ 108

第Ⅱ部　典型元素性質
第6章　1族、2族與12族元素.............................. 110
6-1 1族元素............................................................. 112
6-2 氫元素............................................................... 114
6-3 其他1族元素：鹼、金屬................................. 116
6-4 2族元素：鹼土金屬......................................... 118
6-5 鎂與鈣............................................................... 120
6-6 其他2族元素..................................................... 122
6-7 12族元素：鋅族............................................... 124
6-8 鋅、鎘與汞的性質............................................ 126

第7章　13~15族元素............................................ 128
7-1 13族元素：硼族............................................... 130
7-2 硼與鋁............................................................... 132
7-3 其他13族元素................................................... 134
7-4 14族元素：碳族............................................... 136
7-5 碳與矽............................................................... 138
7-6 其他14族元素................................................... 140
7-7 15族元素：氮族............................................... 142
7-8 氮與磷............................................................... 144
7-9 其他15族元素................................................... 146

第8章　16～18族元素........................................... 148
8-1 16族元素：氧族............................................... 150
8-2 氧與硫............................................................... 152
8-3 其他16族元素................................................... 154
8-4 17族元素：鹵素............................................... 156
8-5 氟與氯............................................................... 158
8-6 其他17族元素................................................... 160
8-7 18族元素：惰性氣體....................................... 162
8-8 氦與氖............................................................... 164
8-9 其他18族元素................................................... 166

第Ⅲ部　過渡元素性質
第9章　過渡元素各論............................................ 168
9-1 過渡元素種類................................................... 170
9-2 4族元素：人工鑽石......................................... 172
9-3 5族元素：有機起源論的證據.......................... 174
9-4 6族元素：製造燈絲......................................... 176
9-5 7族元素：深海的塊狀物................................. 178
9-6 8族元素：有機化學的觸媒.............................. 180
9-7 9族元素：上釉、鍍金..................................... 182
9-8 10族元素：補牙的合金................................... 184
9-9 11族元素：貴重金屬的代表............................ 186

第10章　稀土金屬元素 ................................188
10-1 稀土金屬元素種類............................................ 190
10-2 稀土金屬電子組態............................................ 192
10-3 稀土金屬物理性質............................................ 194
10-4 稀土金屬精製................................................... 196
10-5 稀土金屬生產................................................... 198
10-6 稀土金屬發光性............................................... 200
10-7 稀土金屬磁性................................................... 202
10-8 稀土金屬超導性............................................... 204

第11章　錒系元素.................................................. 206
11-1 錒系元素電子組態............................................ 208
11-2 主要的錒系元素............................................... 210
11-3 鈾的同位素....................................................... 212
11-4 鈾的核分裂....................................................... 214
11-5 原子反應爐的條件............................................ 216
11-6 原子反應爐的結構與運轉................................ 218
11-7 高速滋生反應爐............................................... 220
11-8 超鈾元素........................................................... 222

索引............................................................................. 225

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序

前言

　　本書透過週期表來認識原子的結構、特性與反應。一說到週期表，大家可能會想起高中時代討厭的化學，使心情沮喪起來，但本書絕非艱澀無趣的書，相反地，本書企圖邀請大家進入簡單有趣的週期表世界，進一步踏入化學的世界。宇宙由物質所組成，所有物質由原子所組成。宇宙中存在的物質種類無限多，但組成物質的原子僅有90種，這90種原子聚集、結合成分子，分子再聚集成物質。原子的結構很單純，像雲合成的球狀物，正中間有小小的原子核。原子核周遭圍繞著電子雲，裡面有＋1的帶電質子，質子數量稱為原子序Z；組成電子雲的電子帶－1，數量與質子數（原子序Z）一樣，因此整個原子呈電中性。把這些原子集合成的元素，依照原子序的編號排列，排成一列列元素列，可以看出許多有趣的事。Z=1是氫、Z=3是鋰、Z=11是鈉、Z=19是鉀，都是容易失去電子，形成＋1的陽離子，原子性質相似。把這些性質相似的元素排成直行，依序排列成表，則成週期表。原理同於日曆每七天重覆一次，組成月曆。月曆的左右端是星期六和日，週期表的左右端，同族元素，性質和反應特性類似。

　　了解這些，再看看週期表，可以大致推測出元素的特性，例如：1族元素容易形成1價陽離子，2族元素容易形成2價陽離子，以此類推。這是週期表的價值和意義。從週期表看來，奧林匹克金、銀、銅獎牌，在週期表中排列於11族；白金（鉑）和鈀，與金、銀並稱貴金屬，排在金、銀的兩邊。大家所熟知的核能燃料鈾、鈽位於週期表的末端，是很大的元素，而核能未來燃料的釷（Z=90）也是大元素。稀土金屬近來是熱門話題，具有發光性、磁性等特殊性質，是雷射及半導體記憶體不可或缺的原料，具有強力磁性，可以製成超小型馬達，是現代科學常見的元素。稀土金屬屬於3族元素，一共有17個。

　　但，在這17個元素中，有15個元素並未排在週期表本表，而是排在週期表下方，像贈品一樣寫在另外的表格裡，這15個稀土金屬元素屬於鑭系元素，宛如15胞胎，彼此的性質很相似。

　　週期表呈現元素的結構，尤其能忠實呈現電子組態，而電子組態決定原子的性質及反應，所以可以理所當然地說，週期表能呈現原子性質、反應。

　　拿起本書，你會發現高中時代覺得很困難的週期表，竟然可以如此生動活潑、有魅力。學習週期表可說是踏入化學的第一步，我相信閱讀本書，你會對週期表感到親切，而親近化學，甚至燃起對化學的熱情。

　　最後感謝努力製作本書的SoftBank Creative石周子先生、為本書畫出有趣插圖的井口千穗小姐，以及各參考書目的作者及出版社。

齋藤勝裕

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內容連載

第1章什麼是原子

118元素週期表

本書解說週期表各元素排列的規則、族、週期元素的共同性質，及個別特性。依照不同的族群分類，可以對週期表有深入的了解。在第1章，先來重新建立原子的基礎吧！

1-1原子的形成

宇宙由種類多到數不清的生物質組成，而所有物質都由原子組成，那麼原子的種類是無限多囉？其實原子的種類並不多。到底原子的種類有多少呢？要看你怎麼分，我先告訴你，原子的種類只有90幾種。只有90幾種原子，卻組成無限多的物質，到底是怎麼辦到的？

讀完本書你就能了解。我先以英文字母與句子的數量來比喻。英文字母只有26個，但組成的句子數量卻無盡。

1宇宙的誕生

宇宙大約誕生於137億年前的大霹靂。當時，稱為「宇宙起源」的東西突然大爆炸，產生原子、時間及空間，創造宇宙的一切。

2原子的誕生

宇宙起源爆炸的碎片―氫元素H，四散紛飛像雲般擴散，漸漸分出濃淡。濃的地方重力較大，聚集「氫雲」，變得越來越濃，使中心形成高壓，接著磨擦生熱，在高溫高壓中心，2個氫原子融合，進行核融合反應，形成1個氦原子He，同時產生巨大能量。於是創造太陽等恆星。

恆星的核融合，使3個氦原子經核融合作用，產生碳原子，接著慢慢產生更大的原子。恆星是原子誕生的地方，但核融合產生的原子僅到鐵，比鐵更大的原子，不是靠核融合形成。形成鐵的恆星，無法再由核融合反應來產生能量，沒有能量，恆星就會收縮，不久便失去質量與能量的平衡而爆炸，產生比鐵更大的原子。

宇宙經過這樣的過程，產生約90種原子，原子聚集成行星，行星上的原子組成物質，形成生物，而將所有原子分類，則成週期表。

1-2原子和元素有什麼不同

週期表依原子序排列元素，就像月曆依日期排列，每七天成一列。月曆可以說是日期的週期表，化學的週期表可以說是元素的月曆。

1原子和元素

本書的主題是週期表，希望讀者透過週期表，重新認識化學，因此最重視基本知識，只要有疑問，絕不馬虎帶過，一定會說明清楚。

化學最基本的是「元素」或「原子」，週期表將「元素」依「原子序」排列。那麼元素和原子到底是什麼？元素和原子是不同的東西嗎？這定義很複雜，但還是稍作說明。

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