史上最驚人的奇蹟！紙杯瘦身：只要1個紙杯，空腹感OUT，完美身材IN！

prologue
珍惜自我的奇蹟減肥法即將開始！● 04

PART 1
紙杯減肥法，該怎麼開始呢？
何謂紙杯減肥法？ ● 12
錯誤的減肥法會傷身 ● 15
掌握自己的肥胖度並建立減重的目標 ● 20
紙杯減肥法，該怎麼開始呢？ ● 27
無壓力（Stress free）紙杯減肥法 ● 33
紙杯減肥法：兩週的祕密 ● 38
兩週後要怎麼吃呢？ ● 45
紙杯減肥法：驚人的效果 ● 50
沒有復胖現象的紙杯減肥法 ● 64
提高紙杯減肥效果的運動療法 ● 67
紙杯減肥法Q＆A ● 75

PART 2
紙杯減肥征服食物
穀類：飯、粥、麵 ● 88
蛋白質類：肉、魚、雞蛋、豆 ● 123
蔬菜類：蔬菜與海藻類 ● 156
湯品、鍋類 ● 189
麵包、糕類、澱粉類 ● 219

PART 3
提高紙杯減肥法效果的運動
第一階段　暖身 ● 231
第二階段　伸展 ● 232
第三階段　循環運動 ● 239
第四階段　收尾伸展 ● 251

序

珍惜自我的奇蹟減肥法即將開始

　　20歲時期，我一直在關心與減肥有關的相關資訊。在我成為醫學專家之前，畢竟我也是個女人，因此和大部分的年輕女性一樣，我也不惜一切拼命地追求美麗。我嘗試過各種ONE FOOD（只吃一種食物）減肥法，而且多半都是盲目且無條件地餓肚子。

　　雖然每次體重下降，會非常有成就感，但不用多久復胖又會找上門。在這種不斷反覆的過程中，也經歷了許多挫折。再加上，曾經嘗試的多種減肥法導致我的身體變得很虛弱，甚至引起各種副作用。也正因為如此，我選擇留在大學附設醫院的減肥診所。

　　在診療肥胖症患者時，我發現，傷身的錯誤減肥法並非只是我個人的問題。很多人因為肥胖而感受到壓力時，常因為使用了錯誤的減肥方法，反而造成更大的問題。因此，我希望能夠幫助患者找到健康的減肥法。在多次的研究下，最後終於研發出「紙杯減肥法」。「紙杯減肥法」就如同字面上的意義，是將食物以紙杯的分量為衡量標準來飲食的方法，此方法任何人都做得到，而所得到的減肥效果也令人難以想像。

　　事實上，減肥的成功之鑰在於飲食的調整。但矛盾的是，患者最難以改變的部分，也是在於「飲食調整」。很多人對減肥有嚴重錯誤的認知，以為吃得少就會變瘦。其實，為了有效減肥，我們在減少卡路里的同時，也必須調整碳水化合物、蛋白質的攝取比例，均勻地攝取維他命、礦物質之類的營養素，才能夠健康地減肥與保持肌肉，以免發生復胖。

　　事實上，在日常生活中，我們要像上述那樣調整並符合應該攝取的營養素，並不是一件簡單的事。因此，健康減肥是一件很困難的事情。但是，紙杯減肥法卻可以輕易地調整卡路里與營養素的攝取比例，使任何人都能在兩週內得到最佳的效果。

　　我希望很多人可以透過這本書，在生活中簡單方便地熟練紙杯減肥法，並成功得到一個健康的身體。如同我為自己所做的一樣，也希望大家可以找回開朗又樂觀的自我。

　　最後，感謝所有幫助我，讓我能寫下這本書的參與者。用愛來孕育我的母親、負責兒童肥胖症患者診斷的醫學顧問小兒青年科專科醫生Ki Young哥、在延滯的作業中，讓我的原稿能夠充實地成為一本書，並在這世上順利發行的「21世紀books」出版社的Kim Soon Ran編輯、讓我有第一次出版機會的國民日報Lee Se Yeon老師、Mun Mi Jung老師，以及總是在身旁鼓勵我的SEVERANCE醫院的Kim Hong Bae教授、Jung Soo Jin教授，在此獻上愛與感謝之意。

孫維那