化工單元操作(二)：熱傳、熱傳操作

　　化工系學生讀熟熱傳應不僅學了熱傳理應，亦該學到如何面對化工程序上所發生的問題，如要維持反應系在最佳操作溫度時該用那一種熱傳方式，和如何設計適合於目的之熱傳裝置。

　　在書在第1章介紹熱傳的基本機制外，也談到為什麼化學工程師需熟悉熱傳原理與熱傳的相關操作。

　　在第2、3、4、5共四章裡先後介紹傳導熱傳、對流熱傳、輻射熱傳，和具有相變化的熱傳現象之基礎原理與一些相關式。

　　在第6章則提到他書較少討論的粒子床 (含填充床、多孔媒質、流體化床) 之熱傳，希望增加這章能有益讀者日後解析反應器或如乾燥操作的熱傳現象。

　　在第7與第8兩章裡分別介紹化工程序常見的以熱交換器為主的熱傳裝置和蒸發操作。為了讀者方便學習熱質傳同時進行的氣體調濕、冷水塔和乾燥等操作，在第9章插進質傳的基礎理論，接著第10和第11兩章裡介紹熱質傳同時進行的氣體調濕、冷水操作和乾燥等操作。介紹熱傳操作，就不能不涉及高溫熱傳操作，最後一章第12章裡介紹了一般熱傳書較少涉及的燃燒與工業窯爐，期能提供讀者對產生高溫環境的工業窯爐和其燃料燃燒的基本認識。在第7~12章介紹各熱傳操作時都安插了設計例。