蛋糕.撻批.芝味濃

　　一般人想起芝士，可能腦海中只有芝士蛋糕，但芝士的製法豈會這樣單調！

　　在這書，Winnie姐將芝士的潛能盡情發揮，食譜分為三部分：批撻、鹹甜點和芝士蛋糕，一些較複雜的做法更附上步驟圖，務求令你細閱步驟後都懂得做。

本書特點：

　　~精簡介紹常用芝士的用途、味道，令你使用時更得心應手。

　　~詳盡的人氣、經典批撻、鹹甜點和芝士蛋糕的製作方法，有些更附上步驟圖，深入淺出、易明。

　　~一問一答的Cookery Forum，解答疑難，初入廚者必讀。

作者簡介

Winnie姐

　　正職是護士，工餘時教授烹飪班和撰寫多本食譜，深受學生和讀者歡迎。專長中外甜品、家常小菜、飲品、派對小吃和東南亞菜都是她的強項。